嫩姜泡醋做法窍门,醋泡嫩姜的正确做法步骤窍门 _嫩姜

醋泡嫩姜的正确做法步骤窍门视频醋泡嫩姜的正确做法步骤窍门如下：
主料：嫩姜500克。
辅料：食醋500克。
步骤：
1、把嫩姜洗干净，厨房纸擦干姜外表残留的水分。醋泡姜选用嫩姜是最好的，嫩姜很鲜嫩，水分充足，纤维少，没有很大的辛辣味，吃起来不杀口，最适合做醋泡姜。

文章插图
2、把晾好的生姜切大片，不要太厚哈，薄一点容易泡透，口感也好。保鲜盒洗干净擦干，把姜片码在里面。

文章插图
3、根据自己所用的姜的量用醋，把醋烧开后晾凉。

文章插图
4、把醋倒入姜片里，浸泡上，盖好，冰箱内冷藏三天就可以吃了。

文章插图
5、这是泡好的生姜，变得很软了，口感清脆，不辛辣。

文章插图
醋泡姜怎么做陈醋和白醋都可以材料生姜1块(最好选用鲜姜)，米醋或陈醋1瓶。
做法:
1、生姜切片。
2、把切好的姜片放到一个罐子里，倒入米醋或陈醋。
3、醋倒满，没过生姜。
4、取一小块保鲜膜，折叠成一小块。
5、把叠好的保鲜膜包裹在罐子口上。
6、盖上盖子，密封结实。放到冰箱里一个星期后就可以吃了。材料嫩姜1斤，冰糖300克，白醋做法1、嫩姜买来，冲洗干净。
2、放在筛箩里吹干，夏天约2小时。用刀去除红色部分。
3、把姜一部分切厚片，一部分用刨子刨薄片。
4、冰糖放入白醋中，用小火煮开，关火，放凉。
5、取一干净的容器，把姜厚片放在下面，薄片放在上面。
6、倒入完全冷透的冰糖醋，盖过姜片为宜，盖盖腌渍15天，待姜变红即可。
白醋泡姜的正确做法窍门准备白醋泡姜的材料：嫩仔姜、白米醋、白糖、蜂蜜、盐。
1，首先我们要选用嫩姜洗净，准备一个玻璃罐，用沸水烫一遍备用。
2，然后我们把姜切薄片，大概一毫米厚，越薄越好腌，如下图。
3，然后在锅中烧沸水，姜片放入后迅速焯一下沥出，如下图所示。
4，沥干水分后，放入少许盐，放入一茶匙白糖，蜂蜜两茶匙，搅拌均匀。
5，然后装入玻璃罐中，加入酿造白米醋，大约没过姜的四分之三处，晃匀。
6，盖上盖子，放入冰箱冷藏两天，姜会出汁比原先放的醋要多一些，姜的颜色会变成微微的粉色，
两天后可以开吃了！
陈醋泡姜的正确做法醋泡姜做法：
材料：仔姜3斤、盐1小勺、陈醋900ml、糖3大勺。
1、做醋泡姜非常关键的一点就是一定要选择仔姜，就是嫩姜。老姜口感不好，吃起来打渣，另外还会比较辣。