炒豆芽的炒法炒豆芽炒法如下
1.准备豆芽 。
2.豆芽洗净用清水泡30分钟捞出控干水分 。
3.蒜头切粒葱切葱花 。
4.热锅热油放蒜粒爆香 。
5.倒入豆芽翻炒 。
6.炒软加少许盐味精调味，洒入葱花即可 。

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绿豆芽怎么炒才好吃绿豆芽炒的方法如下：
1、豆芽洗净 ， 捞出控水，锅中倒油，放入佐料翻炒 。
2、放入豆芽大火快速翻炒 。
3、放入调料，快速翻炒入味 。
绿豆芽热量低，而且水分和纤维素含量很高，常吃绿豆芽，可达到减肥的目的 。大豆芽中含有维生素C，可治疗坏血?。?清除血管壁内的胆固醇和脂肪沉积，预防心血管疾病 。

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豆芽怎么炒好吃好吃的炒豆芽步骤如下：
材料准备：豆芽、葱、姜、干辣椒、香葱、白醋、盐、十三香、香醋等 。
1、准备一把豆芽，加入清水洗干净，捞出来控水备用 。

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2、准备一根大葱，划十字道切成葱末 ， 放入碗中，再准备生姜切点姜末，放入碗中，再剪几个干辣椒，喜欢吃辣多放几个，香葱切成段 ， 盛入碗中 。

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3、锅中烧水，水开之后放点盐增加底味，放入豆芽焯一下水，能减少烹饪时间 ， 将豆芽焯水10秒钟捞出来，再过一遍凉水，捞出控水备用 。

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4、热锅凉油，油热放入葱姜干辣椒煸炒一下 ， 炒香之后放入豆芽翻炒均匀，淋入少量白醋 ， 翻炒几下放入葱段、盐、十三香调味，给它翻炒入味 ， 出锅前再加点香醋 。

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5、最后出锅装盘 。

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小豆芽怎么炒小豆芽主要以凉拌，清炒、醋溜为主 ， 在人们大鱼大肉吃多的情况下豆芽起到清淡、开胃的作用 。
爆炒小豆芽的做法

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1、油热后，蒜、洋葱、辣椒依次爆锅，然后调小火，加入肉炒熟 。

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2、豆芽去尾巴冲洗沥干，调大火，倒入豆芽 ， 爆炒冒烟出刺啦刺啦声 。
3、快速加入酱油（耗油根据喜好）、少量醋、少量糖，加入粉丝，继续翻炒均匀 。

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4、关火 ， 盖上锅盖，静置30秒至一分钟 ， 开盖装盘 。
发豆芽的方法：
一、首先准备100克的新鲜的绿豆，洗干净 ， 提前用清水浸泡一夜 。
二、水温不能超过五十度，等到把绿豆的壳泡开就可以发豆芽啦 。
【怎么炒豆芽好吃,小豆芽怎么炒】

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