胡萝卜炒肉怎么炒,胡萝卜丝炒肉的正确做法 _胡萝卜

胡萝卜丝炒肉的正确做法胡萝卜片炒肉的做法：
做法一：
食材准备：胡萝卜2根，猪瘦肉200克，油、盐、葱段、葱花、鸡精适量。
制作步骤
各种胡萝卜炒肉照片
各种胡萝卜炒肉照片(20张)
1.胡萝卜洗净切成丝；猪瘦肉洗净切丝。
2.锅内倒油烧热。倒入猪瘦肉丝滑散，炒熟。
3.另起锅倒油烧热，放入葱花炒香，再放入胡萝卜拌炒。
4.加入适量的水焖煮一会，放入肉丝、葱段拌炒均匀，最后加入盐和鸡
精即可。
注意事项
胡萝卜素是脂溶性的，炒的时候适当多放些油，效果比较好。
胡萝卜外皮所含的维生素比里面多的多，吃时千万别把外皮去掉，以免造成不必要的营养损失。
做法二
主料：胡萝卜、猪肉
辅料：老抽、盐、食用油
1. 将胡萝卜切成丝。
2. 将肉洗净放入冰箱冷冻室冰冻两小时后取出（这样切出的肉丝快捷又漂亮）。
3. 将冻过的肉切成肉丝。
4. 锅烧热后放油将切好的肉丝放入翻炒。
5. 炒至肉丝八成熟时倒入老抽上色。
6. 再加入胡萝卜丝快速翻。
7. 炒至胡萝卜变熟后加少许食盐调味即可出锅
牛肉(2～3两)、菜椒(2个)、胡萝卜(1个) 。
腌料：
酱油(1/3汤匙)、五香粉(1/8汤匙)、酒(3/4汤匙)、胡椒粉(1/8汤匙)、生粉(1汤匙) 。
调料：
油(6汤匙)、蒜(5瓣)、姜(3片)、盐(1/4汤匙)、鸡精(1/4汤匙) 。
做法：
1、把切成薄片的牛肉放入碗中，加1/3汤匙酱油、1/8汤匙胡椒粉和五香粉、3/4汤匙酒、1汤匙生粉，搅拌均匀腌5钟入味；
2、将菜椒和胡萝卜洗净，菜椒切成长条，胡萝卜切成圆片；
3、放1碗半水入锅烧开，将胡萝卜片放入煮3分钟后捞起沥干水；
4、倒入5汤匙油烧热，把蒜蓉倒入煎5秒，接着放菜椒、胡萝卜大火炒2分钟，放1/4汤匙盐、1/4汤匙鸡精调味后装盘；
5、锅中放1汤匙油，加蒜、姜烧热后倒入腌好的牛肉，大火炒至牛肉变色(约1分钟) ，然后倒在炒好的菜椒、胡萝卜上；

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鸡胸肉炒胡萝卜丝的做法主料

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胡萝卜300g
调料
食盐
适量
酱油
适量
调和油
适量
肉炒胡萝卜丝的做法
1.胡萝卜去皮洗净

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2.胡萝卜切丝

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3.精肉切丝

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4.锅内加油，油热加入肉丝翻炒

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5.加入花椒面

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6.加入酱油

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7.加入胡萝卜丝

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8.加入盐翻炒出锅即可
家常菜胡萝卜炒肉丝的做法引言：有一些小伙伴们可能平常特别喜欢吃胡萝卜炒肉，如果想要自己做这一道菜的话，首先要把所有的食材准备好，像胡萝卜、瘦肉以及配料。因为这些食材准备好了之后，在炒菜的过程当中也可以方便不少。

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一、先把食材准备好有一些小伙伴可能特别喜欢吃胡萝卜炒肉，而且这一道菜炒出来也特别的有营养。那如果说自己想要在家制作这一道菜的话，也是非常简单的。首先大家先要把相关的一些食材准备好，像胡萝卜、瘦肉、香葱、生姜、料酒、花生油、酱油、食用盐等等。因为在炒菜的过程当中，这些食材都是要用的。把这些东西都准备好之后，先把胡萝卜清洗干净然后切成薄片。切成薄片之后，炒的时候更方便入味。

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二、开始炒肉那当胡萝卜切成薄片之后就可以放在一边备用了，这个时候可以准备开始炒肉。肉在切的过程当中也要切成薄片，这样的话这一道菜搭配起来才更加的协调。在炒肉的时候，先把锅中放一些油，等到油热之后把生姜放入锅中。这个时候可以把肉倒入锅中进行翻炒，炒的时候还可以添加一些酱油和料酒。因为酱油可以让肉变色，加入料酒也可以吃出一些肉腥味。在炒的过程当中可以开大火，因为这样肉会更香。

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【胡萝卜炒肉怎么炒,胡萝卜丝炒肉的正确做法】三、总结发现肉炒变色之后，就可以把胡萝卜放进去一起翻炒了。因为切成薄片的肉在炒起来的时候比较的省时间，而且也非常容易入味。炒菜的过程当中还可以放一些其他的调料，如鸡精、香葱等等。因为放入这些调料之后，可以让这一道菜变得更加美味，同时还有一股浓浓的香味。且这一道菜在吃起来的时候也是比较美味的，同时又可以给人体补充很多的维生素。
胡萝卜炒肉怎么做主料：胡萝卜，猪肉30克，葱花5克，蒜片8克，姜片等。胡萝卜去皮切片，葱姜蒜、猪肉切片。碗中放猪肉，盐搅拌均匀。起锅清水煮沸倒入胡萝卜，焯水30秒。|起锅入油，葱姜蒜，肉片。煸炒至变色倒入胡萝卜，翻炒均匀后放入胡椒粉2g，生抽3g ，盐2g 。翻炒均匀，出锅。

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胡萝卜炒肉的主料：胡萝卜1根，猪肉30克，葱花5克，蒜片8克，姜片5克，盐3克，食用油5毫升，生抽3克，胡椒粉2克。
1、准备好食材。

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2、准备胡萝卜1根去皮切片，葱花5g、姜末5g、蒜片8g、猪肉30g切片。

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3、碗中放入猪肉，盐1g搅拌均匀。

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4、起锅清水煮沸倒入胡萝卜，焯水30秒。

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5、起锅倒入油5ml，倒入葱姜蒜，倒入肉片，煸炒至变色倒入胡萝卜，翻炒均匀后放入胡椒粉2g ，生抽3g，盐2g 。

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6、翻炒均匀，出锅。

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