怎么炒肉末酱,肉沫炒黄豆酱的家常做法怎么做好吃 _怎么

肉沫炒黄豆酱的家常做法怎么做好吃?肉沫炒黄豆酱的家常做法：
1.
准备好食材
2.
五花肉洗净，肥肉切片，瘦肉切丁。
3.
热锅，把肥肉炸出油。
4.
肥肉炸岀油了，放瘦肉丁翻炒。
5.
放姜片一齐翻炒。
6.
猪肉翻炒至8成熟，再放黄豆酱翻炒片刻。
7.
最后装盘，撒入葱花。
炒肉末酱的做法大全肉酱简直是万能的料啊，用来拌炸酱面、炒菜、调馅都可以，一次多做些，放冰箱里存个3、4天应该没问题的。在外面吃总是不放心，不知道这个肉质到底怎么样。那么我们可以自己动手在家做啊。还可以根据自己的喜爱来做。
食材换一换食材
猪肉（最好是含瘦肉比较多的那种）
适量
豆瓣酱
适量
生姜
适量
大蒜
适量
料酒
适量
盐
适量
淀粉
适量
酱油
适量
方法/步骤分步阅读
1
/7
把猪肉洗好，切碎。
2
/7
把肉末里放上盐，生姜，大蒜，淀粉一起搅拌，直到有粘稠感为止。
3
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锅里放油，油热后放豆瓣酱。
4
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炒出香味后倒入肉末。
5
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然后加入适量的开水，
6
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加上酱油上色，
7
/7
然后炖到肉质有粘稠感就可以关火了，这样肉酱就做出来了。
肉末酱怎么做最好吃材料
肉末200克，豆板酱100克，适量的葱花。
做法1．
锅内放入适量的食油，开中火。
2．
锅热后倒入肉末翻炒。
3．
肉七分熟加入豆板酱继续翻炒。
4．
肉熟后加入适量的味精、黄酒、葱花拌匀即可。
原料：牛肉、香菇
配料：葱、姜、郫县豆瓣酱、黄豆酱
调料：酱油、料酒、盐、胡椒粉
做法1、牛肉和香菇都切成小粒；葱姜切末；
2、牛肉粒用料酒、酱油和胡椒粉腌制入味儿；
3、锅里多放些油（100ml），五成热时下如葱姜末和牛肉末翻炒至肉末变色；
4、放入香菇继续翻炒；
5、加入郫县豆瓣酱（提前剁碎）和黄豆酱（二者比例3：1），小火熬一会儿，至周边起泡泡，加少许糖调味；
6、完成
材料
猪肉（三分白七分红）、洋葱、甜面酱、豆面酱、辣椒粉、孜然、料酒、味精
做法1、洋葱、猪肉切丁备用；
2、起油锅，油热后，炒香洋葱碎，小火炒至洋葱碎金黄时盛出洋葱碎和葱油；
3、辣椒粉和孜然放入碗中，油烧热后，分三次浇入碗中做成红椒孜然油；
4、另起油锅，油热后，下入肉丁中火煸炒，尽量炒出肥肉中的油，至肉丁呈金黄色；
5、烹入料酒，下入一袋甜面酱和四分之一的豆面酱，用中火翻炒；
6、锅内均匀起泡时，倒入炒好的葱油、洋葱碎和红椒孜然油，调入味精，搅拌均匀，即可出锅。
肉末豆瓣酱的做法大全窍门主料
猪肉末
350g
海天豆瓣酱
100g
郫县红油豆瓣酱
50g
辅料
花椒粉
适量
胡椒粉
适量
糖
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
料酒
适量
步骤
1.锅里倒点油，下葱姜蒜末小火炒香
2.下入肉末，炒散
3.加一点糖，适量料酒、花椒粉和胡椒粉调味，炒去水分，炒香
4.倒入海天豆瓣酱，炒香，炒出红油
5.加入郫县红油豆瓣酱，翻炒一会儿即可
6.看，颜色红亮，香喷喷的肉末豆瓣酱！拌饭、拌面，那叫一绝?。『俸?
小贴士
肉末先炒香炒去水分，然后再加豆瓣酱。
豆瓣酱也要炒香，炒出红油，再加郫县红油豆瓣酱。
因为酱里盐分足够，所以炒制过程中不用再加盐。
【怎么炒肉末酱,肉沫炒黄豆酱的家常做法怎么做好吃】

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