怎么炒麻食好吃,麻么怎么做好吃 _怎么

麻么怎么做好吃【怎么炒麻食好吃,麻么怎么做好吃】材料
麻食200克，瘦肉50克，西葫芦半个，胡萝卜半根，蒜薹5根、鸡蛋2个、生抽半小勺、老抽半勺、甜面酱1勺、盐少许、植物油
做法
1、烧开水，将麻食煮到八成熟，捞出用凉水冲凉，防止粘连。
2、利用烧水的时间，将瘦肉切丝，用生抽腌制；胡萝卜、西葫芦切片，蒜薹切段；鸡蛋打散待用。
3、锅内放油，烧热，肉丝煸炒至变色，盛出。
4、用余油炒鸡蛋，炒好盛出。
5、再放油烧热，将甜面酱炒出香味，放胡萝卜和蒜薹，炒两分钟后放入西葫芦。
4、菜炒到八成熟时放入麻食和炒好的肉丝、鸡蛋，放老抽上色。
5、根据情况放盐，因为酱油和甜面酱里都有盐分。
6、好了

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炒麻食的正宗做法大全1.面团擀成稍厚的面片，切一厘米见方的小方块。
2.在有花纹的盖帘上用拇指搓成麻食。
3.麻食搓好后，锅烧开水煮熟备用。
4.蔬菜肉切丁。
5.炒锅热油，放肉葱姜末煸炒。
6.肉熟后，放一点味极鲜和盐，再放胡萝卜煸炒。
7.在放黄瓜丁，倒入煮熟的麻食翻炒均匀出锅。

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家常炒鸡肉配菜炒麻食
食材：小麦粉、西葫芦、胡萝卜、猪肉丁、酱油、生抽、盐、淀粉
做法：
1、小麦粉倒入热水搅拌成絮状，放凉至不烫手时揉成光滑的面团，静置半小时。
2、把面团擀成厚面片，然后均匀的切成长条，再把长条揪成小块。
3、在小面块上撒上面粉，放在卷帘上，用拇指压住面块一角用力向下向前推拇指，即成麻食。或者取5根圆筷子平绑在一起。
4、锅中多放一些水烧开，把搓好的麻食煮熟，捞出过凉水备用。
5、猪肉丁放入淀粉，酱油，白糖，盐拌匀，腌制10分钟备用。
6、锅中放入油，把猪肉丁翻炒至变色，放入西葫芦丁，胡萝卜丁翻炒至断生。
7、加入生抽、酱油翻炒，再放入煮好的麻食翻炒均匀，最后加入适量盐调味即可。