怎么炒海螺丝,海螺丝的做法家常 _螺丝

海螺丝的做法家常视频主料：海螺丝500克。
辅料：葱花适量、蒜片适量、姜丝适量、干辣椒适量、花椒适量、酱油适量、香菜适量、色拉油适量。
步骤：
1、海螺丝用水冲净。

文章插图
2、准备配料。

文章插图
3、起油锅放花椒爆香。

文章插图
4、放配料炒香。

文章插图
5、放酱油炒匀。

文章插图
6、放海螺丝炒匀。

文章插图
7、放盐。

文章插图
8、放鸡精。

文章插图
9、炒匀出锅。

文章插图
10、放香菜装饰。

文章插图
海螺丝怎么炒才好吃爆炒海螺丝
主料:活螺丝400克；
.配料:色拉油、干红小朝天椒、香菜、葱姜少许
、蚝油、盐
1、首先把活螺丝在清水里浸泡（螺丝个头在2厘米左右为好，浸泡加盐），让螺丝吐出杂物~(大约2个小时)
；
2、在水中加盐和葱姜口味重轻自己掌握，把水煮沸，把螺丝放入沸水中焯一下，20秒钟即可；
3、螺丝捞出备用,大勺中先放色拉油少许,油开之后把干红小朝天椒放入，(6、7个小辣椒即可，能吃辣的自己掌握，注意不要炒糊，颜色稍一变黑即可)；
4、把螺丝放入,掂几下大勺（有火不要怕），翻炒大约半分钟加入蚝油适量，再翻炒1分钟放入香菜，再炒大约1分钟就好了

文章插图
东北爆炒海螺丝的做法窍门东北爆炒海螺丝配料是：海螺蛳、葱姜蒜、大料、鸡精等。
1、准备好螺蛳，将螺蛳洗净，去尖尖的头；另外准备好葱姜少许，蒜蓉酱两汤匙，植物油少许。

文章插图
2、锅内放入油，等油温热了6成，葱姜爆锅，爆出香味为好，放入螺蛳爆炒。

文章插图
3、逐步放入酱油，少量盐和鸡精；加蒜蓉酱煸炒1分钟。

文章插图
4、放入清水，盖上锅盖，煮4、5分钟。

文章插图
【怎么炒海螺丝,海螺丝的做法家常】5、起锅，盛盘后撒上葱花香菜即可出锅。

文章插图
如何炒海螺做法1：韭菜炒海螺肉
菜谱食材
盐适量姜片 2片韭菜 250g 螺肉 1小碗
做法步骤
就是图片中的螺挑出了的肉，韭菜切2厘米长。
?
起油锅下姜片爆香。
?
放螺肉翻炒，
?
下韭菜炒，加点盐，韭菜炒熟即可。
?
出锅。
?
做法2：爆炒海螺头
菜谱食材
干辣椒适量海螺肉适量
做法步骤
将海螺头切片，用水煮五分钟左右。
在油锅中放干辣椒，葱姜。
加入海螺头，放入调料。
爆炒，加水，大火收汁。
香香哒！
?
做法3：辣炒海螺肉
菜谱食材
姜半块味精适量蒜 2瓣葱 1条盐适量青椒 1个芹菜 1小条生抽适量红椒 4个海螺肉适量豆鼓酱油适量
做法步骤
将买回来的海螺肉放水里解冻后，加入少量盐浸泡十分钟?
换清水，主要去除海螺肉的残留物质，保险起见宜多清洗几遍?
大块螺肉用刀切开，放沸水中煮七分熟后捞起?
?
芹菜同样也放入沸水滚一遍?
准备好葱姜蒜、芹菜、辣椒这些食材?
?
锅里放油加热，倒入辣椒等食材煸炒出味儿?
倒入螺肉、芹菜梗，大火翻炒几下?
加酱油、料酒、生抽，调味，可加水煮一小会儿?
起锅前加盐、味精?
装盘～
?
做法4：炒海螺
菜谱食材
酱油 2勺蚝油 3勺辣椒 5个酸笋 100g 海螺 500g
做法步骤
把螺用盐水泡过十分钟洗干净。
?
放油热锅放蒜，辣椒，酸笋炒两分钟。
放螺进去翻炒将三分钟盖上锅盖，滚开后放入调料翻炒至螺全部开口就可以起锅了
做法5：辣炒海螺丝
菜谱食材
姜适量蒜适量花椒适量郫县豆瓣酱适量葱适量蚝油适量盐适量八角适量鸡精适量生抽适量白糖适量辣椒适量麻椒适量海螺丝适量
做法步骤
锅中倒油、小火、放麻椒一把、花椒一把、辣椒一把、八角两个、煸香
然后放入葱段儿、姜片、蒜片炒香
加入郫县豆瓣酱炒出红油！
开大火、倒入洗净的海螺丝、爆炒
淋入一勺料酒、两勺生抽、一勺蚝油翻炒！然后加水漫过海螺丝、开中火
然后加入糖、盐、鸡精调味
收了汤汁、准备出锅

文章插图

特别声明：本站内容均来自网友提供或互联网，仅供参考，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。

怎么炒海螺丝,海螺丝的做法 家常

怎么炒海螺丝,海螺丝的做法家常