魔芋怎么炒着吃,魔芋怎么炒才好吃教程 _魔芋

魔芋怎么炒才好吃视频教程魔芋这样做好吃：
主料：魔芋400克、肉末适量。
辅料：大葱半根、大蒜一瓣、生姜3片、油适量、耗油一勺、料酒一勺。
做法如下：
1、魔芋，肉末，大蒜，生姜。

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2、魔芋切片，大葱切丝。大蒜切末，生姜切片，肉（熟）切末。

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3、热油，放入肉末煸炒。

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4、放入大蒜，生姜煸出香味。

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5、倒入魔芋，爆炒。

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6、放入葱丝。

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7、翻炒均匀。

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8、适量的盐。

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9、少许耗油。

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10、适量的料酒，翻炒均匀。

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11、出锅即可。

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12、成品如下。

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魔芋的吃法有哪些辣炒魔芋
【魔芋怎么炒着吃,魔芋怎么炒才好吃教程】准备食材如下：魔芋豆腐300克，豆瓣酱2克，小米椒5个，大蒜3瓣，盐少许，葱1根
具体做法如下：大蒜切片，小米椒切段，魔芋切成小块，锅内将水烧开倒入魔芋豆腐加入少许盐，焯烫1、2分钟，将锅先烧热，倒入凉油，将蒜片，小米椒放入锅中小火炒出香辣味，再放豆瓣酱炒出红油，倒入控干水分的魔芋豆腐进行翻炒均匀，加入少许水煮上1分钟让其入味，再开大火收汁，撒上葱花即可出锅。
做法2：麻辣魔芋
准备食材如下：魔芋500克，油40克，盐1茶匙，生抽1汤匙，麻辣火锅底料1汤匙，香葱3根，蚝油1汤匙
具体做法如下：魔芋放入盐水中浸泡片刻，切成小方块，香葱洗净切葱花，起锅加水煮沸，放入魔芋焯水两分钟，捞起控干水份，起锅加油烧热，放入麻辣火锅底料炒香，再放入魔芋煎炒一会，加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油炒匀，倒入清水烧至入味，最后撒入葱花，即可出锅！
做法3：酸辣魔芋
准备食材如下：魔芋豆腐500克，尖椒1个，红尖椒1个，生抽1汤匙，香醋1汤匙，香油1汤匙，小黄瓜适量
具体做法如下：红绿辣椒洗净，切成小圆圈，魔芋豆腐在开水里滚煮3分钟，捞起沥干，放到汤盆，放入洗干净的小黄瓜，放入红绿青椒圈，放入生抽和香醋、香油，跟魔芋搅拌均匀即可！
做法4：泡椒烧魔芋
准备食材如下：魔芋1000克，郫县豆瓣酱1汤匙，白糖1茶匙，泡姜1块，泡椒6个，花椒10克，蚝油1茶匙，小葱2根，植物油2汤匙
具体做法如下：魔芋切块，放滚水里煮几分钟，捞起沥干水分，泡椒和泡姜切碎备用，小葱切末，锅里热油，倒入泡椒＼泡姜碎爆香，在放入1茶匙郫县豆瓣炒出红油，放入花椒粒炒香，再倒入魔芋、蚝油、白糖适量翻炒几分钟，加清汤50毫升盖上锅盖，转小火焖2分钟，烧到汤汁快干的时候，大火收汁，出锅装盘，撒上葱花即可！
做法5：椒拌魔芋
准备食材如下：魔芋500克，蒜5瓣，花椒10克，生抽1汤匙，香油1汤匙，白芝麻(熟)适量，花生少许，香菜1根，白砂糖1茶匙，红尖椒1根
具体做法如下：碗里放入适量熟白芝麻、红尖椒、蒜末、香醋、糖、生抽混合均匀，再起锅放入香油，放入适量花椒，小火加热至花椒散发出香味，挑出花椒不要，将花椒油淋在调料碗里面，接着锅里少适量热水，放入魔芋汆烫2-3分钟，捞起过冷水，沥干水分备用，将魔芋丝放入大碗中，加入熟花生米、芫荽碎，淋上调味料拌匀即可！

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素炒魔芋丝的家常做法素炒魔芋
原料：魔芋、黄瓜、胡萝卜、葱、姜、蒜、油、盐、味精、麻油、芝麻。
做法步骤：

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第1步、准备原材料魔芋、黄瓜、胡萝卜备用。

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第2步、黄瓜洗净沥干水份切成马蹄皮。

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第3步、胡萝卜洗净沥干水份切成马蹄皮。

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第4步、锅中烧开水放入魔芋片焯水时间不用过长。

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第5步、焯好水的魔芋立即放入冷水中过凉冲洗沥干水份备用。

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第6步、锅中倒入适量底油加热放入葱姜蒜爆香。

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第7步、放入胡萝卜片翻炒至变色。

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第8步、放入魔芋片翻炒均匀。

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第9步、放入黄瓜片同时放入盐和味精。

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第10步、大火快速翻炒至调味料完全入味最后淋上麻油即可出锅享用。

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第11步、黄瓜和胡萝卜片先摆入盘中再摆入魔芋片就大功告成了。
魔芋怎样炒好吃素炒步骤1
魔芋用水清洗后，切成长条块，厚度2公分左右，不要太薄。切好后用热水里焯2-3分，捞出控水，备用。
步骤2
韭菜洗净，切成长段，备用。
步骤3
热锅，放入少量食用油，切忌一定油要少，放入油后紧接着放入适量的红油豆瓣，根据给人口味来控制量的多少，均匀的炒开，等油热后把处理好的魔芋放入锅中大火翻炒，炒3分钟左右，放盐，放入韭菜，继续翻炒，根据个人口味决定韭菜的炒的老嫩，出锅。

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