高压锅炖鸡上汽几分钟 高压锅炖鸡上汽需要多久

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1、高压锅炖鸡上汽一般情况下15分钟左右，水要放适当，不要出现干锅的现象 。那样炖出来的鸡又烂又香 。
2、压力锅中放的食物最好不要超过容量的五分之四，炖鸡的时候盖要合拢 ， 另外使用的时候要检查排气孔和排气阀是否能正常工作，是否被堵塞 。煮好之后若有锅中有压力千万不能开锅，就算压力比较小了锅中汤也会冲出来 。
高压锅炖鸡要多久能熟 高压锅炖鸡要多长时间能熟1、高压锅炖鸡的时间需要根据鸡的老嫩而定 。
2、一般嫩鸡上汽之后炖15-20分钟后即可熟烂，如果是一喂养1-3年左右的老鸡一般需要炖40分钟左右，如果鸡汤不是急于要食用，一般不要人工打开高压气发放气 ， 要待其自然冷却到能打开高压锅盖时，再打高压锅 。原因是放气太早，会损失鸡炖煮的自然香味 。
高压锅炖鸡块上汽几分钟15分钟左右 。高压锅炖鸡时水要放适当 ， 防止出现干锅现象，且这样炖出来的鸡肉口感才会更佳 。
小贴士：
1、老母鸡的肉质比较硬，用高压锅来煲比较容易煲烂，如果用砂锅至少需要两个小时才够 。
2、在煲鸡汤之前加入少许胡椒粉和几滴芝麻油，可以大大提高汤的香味 。
3、去山药皮时要小心沾到粘液出现刺痒，可以带上手套；也可将山药洗净切成段 ， 放入开水中浸泡半小时后再取出去皮；如果出现手痒的现象，可将双手放入食醋中浸泡5分钟后再放到火上烤一会儿，这样可以缓解手痒的症状；切好的山药若不马上下锅会变黑，可以将山药泡在水里，防止变黑 。
【高压锅炖鸡块上汽几分钟,鸡肉高压锅上汽几分钟】

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