番茄炒蛋的过程番茄炒蛋的过程
相信大家有时候会为了做菜步骤而烦恼吧?做一道菜需要很多细节步骤，以下是我收集的番茄炒蛋过程，欢迎参考噢！
番茄炒蛋的过程1
1、西红柿洗干净去蒂切成小块 。
2、鸡蛋打入碗中搅打均匀 。
3、蒜切成片，葱切成段 。
4、炒锅倒油油热后倒入蛋液打散炒熟 。
5、盛出炒好的.鸡蛋 。
6、用锅里留下的底油放入蒜片炒香 。用锅里留下的底油放入蒜片炒香 。
7、倒入西红柿翻炒 。
8、再倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀 。
9、加入适量的盐继续翻炒均匀 。
10、最后放入小葱段翻炒均匀就可以出锅了 。
番茄炒蛋的过程2
1、在碗里把鸡出来，打匀 ， 放少许的盐 ， 然后在锅里倒些油 ， 油热了，就把鸡蛋倒进去 ， 炒蛋 ， 炒好后腾到碗里 。
2、炒西红柿番茄一炒就会出很多的水分的，所以不用放水，如果西红柿放的比较少就少许放一些水下去 。
3、西红柿可以用铲子产断了，就放一些糖，因为西红柿一炒就会酸 ， 就算是原来很甜的也是一样 。
4、把炒好的蛋倒下去，炒一下，3到5分钟后即可 。
番茄炒蛋的过程3
1、西红柿洗净表面横、纵各薄切一刀 ， 开水焯烫去皮 。
2、晾凉切块，香葱洗净，斜切段，若想番茄味更浓可加番茄酱 。
3、鸡蛋打散 ， 滴入2－3滴白酒搅拌均匀，撒些许葱末 ， 兑凉开水搅拌均匀 。兑水目的是让鸡蛋更鲜嫩 。
4、炒锅加适量油，油热倒入蛋液，轻轻用筷子滑动至没有生蛋液出锅备用 。
5、锅底留油，爆香五香粉和葱 ， 下入西红柿翻炒至出汤汁，加入适量盐、糖、少许生抽调味 。
6、最后加入鸡蛋翻炒均匀，鸡蛋完全融入番茄汁中即可 。

文章插图
西红柿炒蛋怎么做西红柿炒鸡蛋
用料：西红柿3个、鸡蛋4个、葱半根、大蒜1瓣 。
做法：
1、西红柿切滚刀块，鸡蛋磕入大碗内 ， 葱花、蒜片切好待用；西红柿不要切得太?。?不然一下锅就化了 。

文章插图
2、鸡蛋中加入盐，用筷子充分打散 。

文章插图
3、炒锅大火烧热 ， 加入油，待油温升高 ， 锅边冒青烟时下入打散的鸡蛋液 。

文章插图
4、下入鸡蛋后不要急着翻炒 ， 让鸡蛋的底部凝固后，顺着鸡蛋的一边用铲子贴着锅底向锅的中心轻推，迫使为上面未凝固的蛋液流入锅底，受热凝固，如此反复 ， 直到所有蛋液都凝固，迅速关火，用铲子将鸡蛋铲成较大的块，盛出待用 。这样炒出的鸡蛋火候均匀，块儿大且完整 。

文章插图
5、炒锅中重新倒入油，烧热后放入葱花和蒜片爆香 。

文章插图
6、下入西红柿块，大火翻炒至出水变软 。

文章插图
7、不要盖锅盖 ， 一直保持大火快炒，1分钟左右即可 。

文章插图
【西红柿炒鸡蛋的制作步骤,番茄炒蛋的过程】8、下入炒好的鸡蛋，加入盐和鸡精；

文章插图
9、迅速翻炒均匀即可出锅 。

文章插图
10、出锅撒上葱花即可 。

文章插图
西红柿炒鸡蛋的步骤西红柿炒鸡蛋的做法如下：
主料：西红柿2个、鸡蛋3个
辅料：姜适量、蒜末适量、葱花少许、食用油适量、食用盐适量
1、把食用盐抹在西红柿表面轻轻搓一下，然后清水冲洗干净 。

文章插图
2、把西红柿按自己喜欢的形状切块 。姜、蒜切末 ， 备好葱花 。

文章插图
3、鸡蛋里加清水少许，打散 。

文章插图
4、锅内倒入适量的油 ， 油热后倒入蛋液迅速翻炒，炒至鸡蛋液成块状后盛出 。

文章插图
5、又起油锅，锅内放适量食用油，油热后倒入西红柿翻炒，放盐（加上鸡蛋的盐） 。

文章插图
6、西红柿炒出汤汁来了，就倒入炒好的鸡蛋一起混合炒 。

文章插图
7、炒一两分钟左右，汁也收的差不多了，就可以放姜、蒜末了 。

文章插图
8、放了姜、蒜末随便翻炒几下就可以出锅装盘，最后撒上葱花即可 。

文章插图
西红柿炒鸡蛋的四个步骤文字主料：大西红柿2个、鸡蛋3个 。
辅料：植物油适量、盐少许、香葱少许 。
步骤：
1、西红柿清洗干净，鸡蛋备好 。

文章插图
2、西红柿切大块 。

文章插图
3、鸡蛋入碗中 ， 倒一小汤匙约10克的凉水打散，这样炒出来的鸡蛋蓬松香嫩 。

文章插图
4、热锅温油，鸡蛋液入锅，待底部蛋液凝固后，将铲子将鸡蛋打散、切块、出锅 。

文章插图
5、倒入西红柿，轻轻翻炒，撒少许盐 。

文章插图
6、待部分西红柿变软，鸡蛋回锅，混合均匀出锅，余温会继续加热西红柿 ， 既有型，又有口感 。

文章插图

• 炒苦瓜的做法 怎么样炒苦瓜好吃,苦瓜怎么炒才好吃
• 怎么炒杂酱 炒杂酱步骤,炒杂酱怎么炒做早点
• 四季豆熟不熟怎么判断,怎么判断四季豆炒熟了没有
• 鸡蛋肉饼怎么蒸,肉饼蒸蛋怎么做好吃又嫩
• 野生菌一般要炒多长时间,炒蘑菇几分钟能熟透
• 辣子鸡丁的正宗做法窍门,怎样炒辣子鸡丁好吃又简单
• 新鸡蛋怎么剥皮不烂,新鲜鸡蛋如何巧剥皮
• 新手怎么炒饭,炒米饭怎么炒更好吃
• 角瓜怎么做好吃又简单,角瓜怎么炒好吃又简单的做法
• 鸡蛋冬瓜汤怎么做,黄瓜鸡蛋汤的做法大全窍门