柿子醋哪些人不可以吃,柿子醋有什么功效 _柿子

血糖高能吃蜂蜜跟柿子醋可以喝柿子醋的，柿子醋可以可以降血糖、降血压，延缓衰老，还有很好的抗癌的作用有一家淘店贾氏贡醋就有出售，纯手工酿制的原浆活性柿子醋
柿子醋是酸性还是碱性食品的酸碱性不能看食品本身的酸碱性，而要看代谢的最终产物是什么酸碱性。柿子本身是酸性的，含有维生素C呈酸性，但柿子代谢的最终产物为碱性，这就是有的人说是酸性，有的人说是碱性的原因。
所以柿子实际上是碱性的，但不宜多吃，尤其空腹时候不能吃，更忌与酸性食物同吃。因为柿子含有大量的鞣酸，树胶和果胶，鞣酸在胃内经胃酸的作用，就会沉淀凝结成块留在胃中，形成“胃柿结石” 。胃柿结石会愈结愈牢，不易粉碎，会引起胃粘膜充血、水肿、糜烂、溃疡，严重者可引起胃穿孔。
柿子醋的具体功效与作用柿子醋的具体功效与作用
柿子醋的具体功效与作用，提起它大家都知道它的营养价值非常高，这种食物最大的功效就在于改善身体状况，这是生活中比较常见的滋补品，坚持食用的话其功效和作用会更加明显，下面跟大家分享柿子醋的具体功效与作用。
柿子醋的具体功效与作用1
1、美容养颜
柿子醋是一种营养价值极高的存在，它能滋养细嫩肌肤病，能补益气血，能美容养颜，因为它含有的多种活性成分能加快皮肤细胞再生，并能阻止毒素对人类皮肤产生破坏，经常喝柿子醋能让人类肤质明显变好，而且能让人类皮肤保持爽滑细嫩的年轻状态。
2、维持酸碱平衡
维持人体内部环境的酸碱平衡是柿子醋最重要的功效，它虽然是一种酸性饮品，但却是一种碱性食材，人们喝了它以后能加快身体内酸性物质代谢，并能防止酸性物质生成，它能预防亚健康，也能防止人体因酸性体质而出现多种疾病。
3、促进消化
促进消化，提高人体消化功能，是柿子醋最重要的功效，因为柿子醋味道比较酸，它含有的果酸能促进唾液胃液等多种消化液分泌，而它含有的鞣酸还具有消炎杀菌成分，能消灭肠胃中的细菌与炎症，可提高肠胃消化功能，并能加快他们对体内食物的消化与吸收，经常食用能提高人体消化功能，但那些患有慢性胃溃疡的人不适合服用柿子醋。
柿子醋的具体功效与作用2
柿子醋的食用方法
1、做凉菜
柿子醋在日常生活中能用来做凉菜，特别是在炎热夏天中做凉拌黄瓜或者凉拌豆角时都可以放入适量的'柿子醋，他能让做好以后的凉拌菜带有淡淡的果香，而且能让做好的凉拌菜营养更丰富滋味更诱人。
2、泡水果
柿子醋还能和多种水果搭配在一起吃，在需要的时候可以取适量柿子醋放在干净的玻璃瓶中，再准备适量苹果或者梨，把它们去皮以后切成块状，放在柿子醋中浸泡，这几天以后就能泡好，取出后直接喝柿子醋吃水果能让人体吸收更丰富的营养，而且能开胃消食，预防中风。
【柿子醋哪些人不可以吃,柿子醋有什么功效】3、做汤
柿子醋用来做汤也很好喝，但在用它做汤时，最好在锅中的汤做好以后，快要出锅的时候再把柿子醋放进去，不要在开始烹调时就放入柿子醋，因为它经过高温烹煮后会流失部分营养，会影响它的食用功效。特别是人们在用肉类食材煲汤时，煲好了汤中放入适量柿子醋会去除油腻，也能让汤的滋味更加鲜美。
柿子醋有什么功效柿子醋中含有大量醋酸及乳酸、琥珀酸、葡萄酸、苹果酸、氨基酸，经常饮用，可以有效地维持人体内PH值的平衡，从而起到防癌抗癌的作用。
柿子醋能降低人体血糖、降低高血压，对一些儿童喝特别适宜。老人喝甚至起到延缓人体衰老的作用。
柿子醋还有美容养颜的功效，醋疗对人的皮肤有柔和刺激作用，它能使小血管扩张，增加皮肤血液循环，并能杀死皮肤表面的细菌，使皮肤细嫩、美白、红润有光泽。

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扩展资料
柿子醋的食用禁忌：
首选在选购柿子醋时，要注意食醋的色泽、体态。上好的柿子醋是琥珀色或红棕色，并且透明有光泽者，无悬浮物和沉淀。还要闻香，好的柿子醋应有果醋特有的香气和酯香，酸味柔和，回味绵长。
在饮用柿子醋时要注意适量的饮用，并且尽量不要空腹喝，喝时最好加开水稀释。对柿子过敏的人不能饮用。患有胃溃疡、胃酸过多的人或是糖尿病患者也不宜多喝。
正在患病期间，并且正服药者不宜食用柿子醋，醋酸能改变人体内局部环境的酸碱度，从而使药物不能发挥作用，磺胺类药物在酸性环境中易在肾脏形成结晶，损害肾小管，因此服此类药物时不宜吃醋。
胃溃疡和胃酸过多患者不宜食用柿子醋因为醋不仅会腐蚀胃肠黏膜而加重溃疡病的发展，而且柿子醋本身有丰富的有机酸，能使消化器官分泌大量消化液，从而加大胃酸的消化作用，以免胃酸增多、溃疡加重。
正在服碱性药品时，不宜吃醋因醋酸可中和碱性，而使药失效。使用抗生素类药品时，也不宜吃醋因这些抗菌素在酸性环境中作用会降低药效。
对醋过敏者及低血压者应忌用因食用柿子醋会导致身体出现过敏而发生皮疹、瘙痒、水肿、哮喘等症状。另外，一些对醋有不适应者应谨慎食用。患低血压的病人食用柿子醋醋会导致血压降低而出现头痛头昏、全身疲软等不良反应。

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