西红柿炒豆腐的家常做法西红柿炒豆腐是一道非常家常的菜品，味道鲜美又健康营养 。下面我们来分享一下这道菜的做法 。
准备材料
首先，我们需要准备好以下的食材：
【豆腐炒西红柿怎么做,西红柿炒豆腐的家常做法】豆腐一块
西红柿两个
青椒半个
葱姜蒜适量
盐、鸡精、生抽适量
清水适量
制作步骤
接下来，我们开始制作西红柿炒豆腐：
将豆腐切成适当大小的块 ， 用开水焯水，去除豆腐的腥味 。
葱姜蒜切末备用，西红柿切成块状，青椒切丝备用 。
锅中倒油，烧热后放入葱姜蒜爆香 。
放入西红柿块，翻炒均匀 。
加入一点清水，让西红柿煮烂成汁 。
放入豆腐块，搅拌均匀 。
加盐、鸡精、生抽调味，继续翻炒 。
最后加入青椒丝，炒匀即可 。
小贴士
如果喜欢更加口感鲜嫩的豆腐，可以用豆腐脑代替切块的豆腐 。
不过 ， 豆腐脑比豆腐稍微容易碎，需要在烹饪的过程中小心操作 。
此外，在加入豆腐之前 ， 也可以加入一些肉末等其他配料，提升口感和营养价值 。
总结
通过以上步骤，简单快捷地制作出了一道美味可口的西红柿炒豆腐，充分展现了纯正的家常风味 。
在平时的烹饪过程中，我们也可以根据自己的口味做一些调整和改进 ， 打造出更加适合自己口感的西红柿炒豆腐 。
西红柿炒豆腐怎么做好吃佐料
豆腐(300克)西红柿(3个)
佐料
花椒(2g)料酒(10ml)盐(5g)味精(2g)葱(10g)姜(5g)水淀粉(20ml)白糖(10g)蒜(3瓣)香菜(2根)花生油(30ml)木耳(50g)鸡肉(80g)
炊具
油炸锅
一个
先把西红柿洗干净，鸡肉自然解冻 。
2
开水烫皮 。
三
切成1cm左右的立方体 。
四
一块自制的豆腐 。
五
将豆腐切成1厘米的方块 。
六
香菜挑选洗净，木耳浸泡 ， 挑选洗净 。
七
将葱、姜、肉切成细粉 。
八
锅里放油，下辣椒炒香，炒出香味 。过滤掉辣椒，留下花椒油备用 。
九
锅里放油，豆腐放进去 。
10
翻炒至豆腐变成金黄色 。
11
葱，姜，蒜，肉末翻炒 。
12
将肉末翻炒至变色 。
13
用料酒、盐、糖翻炒 。
14
炒西红柿 。
15
加入适量的水，大火煮一会儿 。
16
将黑木耳和水淀粉翻炒，加入芫荽粉和胡椒粉 。
17
出锅前加入味精和花椒油调味 。
18
盛在碗里享用 。
本站将与大家分享用豆腐炒西红柿的做法 。豆腐炒西红柿的步骤，需要的时间，调料搭配，你学会了吗？我们将通过我们的双手教你如何制作西红柿炒豆腐 。可以做西红柿炒豆腐营养又好吃 。赶紧给你和家人做一顿好吃的 。我们期待你分享西红柿炒豆腐的烧制结果 。
炒豆腐怎样做好吃番茄炒豆腐是一道色香味俱全的名肴，属于粤菜系 。此菜味道酸甜，软烂可口，老少皆宜 。制作步骤大致如下：
1、把豆腐切成小块；
2、葱洗净后切段；
3、把番茄去蒂并切块；
4、起油锅 ， 下葱爆香 ， 加入番茄爆炒片刻，再放入豆腐煮约8分钟；
5、调好味，加入茄汁，埋芡后即可开吃 。

文章插图
番茄炒豆腐家常的做法番茄炒豆腐的做法 用料
番茄 1个
豆腐 1块
葱姜蒜 适量
盐 适量
番茄汁 适量
花生油 适量
香油 少许
步骤
番茄洗净切小块 。
豆腐切小方块 。
葱姜蒜切碎 。
锅中放入热水，和一小捏盐 ， 水开后放入豆腐煮30秒捞出 。
捞出后一定要放点凉水，不然豆腐容易粘在一起 。
不粘锅放入油，葱姜蒜炒香 。
放入番茄炒匀 。
放入番茄汁炒至粘稠 ， 加入温水 。
放入豆腐大火收汁 。
差不多时放入盐，香油炒匀即可 。
番茄豆腐的做法
用料
番茄 一个
豆腐 一块
蒜瓣 适量
葱 一根
盐 适量
鸡精 适量
糖 适量
步骤
番茄一个洗干净备用；
豆腐一块备用；
葱和蒜备用；
将豆腐切小块备用；
锅中放入烧开后放入番茄烫番茄；
将烫好的番茄去皮；
切成豆腐大小的方块；
锅中放入油倒入葱蒜末爆香；
倒入番茄翻炒；
加入适量水烧开；
烧开后加入豆腐煮上一会；
加入适量的盐调味；
一小勺糖提鲜 ；
起锅前加入鸡精调味；
盛去碗中就可以享用了。
小贴士
豆腐营养丰富 ， 含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白

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