煮粽子需要多长时间,煮粽子一般需要多长时间能熟 _粽子

煮粽子一般需要多长时间能熟一般情况下，普通的锅要40分钟左右，高压锅20分钟左右。
一，煮粽子的方式。
1，煮粽子一定要水沸腾以后才落粽子，水需要浸过粽面，待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可。在煮粽过程中不要添生水。要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。煮好以后趁热取出。吃时打开粽叶，粽香喷鼻，入口油而不腻，糯而不粘，咸甜适中，香嫩鲜美是为上品。
2、煮粽子时候粽子的捆扎也是很有讲究的：如豆沙粽不宜捆得太紧，防止米粒挤进豆沙中，如果煮不透会出现夹生现象。

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二，包粽子的方式
步骤 1
将糯米提前一晚上浸泡。
步骤 2
把粽叶也提前浸泡一个晚上。泡好后放入锅中，加冷水和1勺食盐，大火煮10分钟左右。（切记不要用热水，热水容易破坏粽叶）（煮粽叶不仅可以增加叶子韧性，包的的时候不易破裂；还可以起到杀菌的作用）煮好的粽叶再次用凉水冲洗一下，洗干净沥干水分就可以包粽子了。

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步骤 3
将泡好的糯米加少许盐、2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，搅拌均匀后静置1小时备用。（腌半小时后再拌一下，不然底部会有酱油沉淀，下面的米比较咸）

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步骤4
准备好蜜枣，红豆，葡萄干，用水洗干净（洗的时候加点白酒或料酒去腥）备用。准备好【蜜枣】，也可以用【红枣】。（干红枣需要用水泡软，泡几分钟就可以）【红豆】和【杂粮米】也是提前一碗泡好。准备好，材料都准备好后，就准备包粽子。
步骤5
粽子的详细包法：粽叶正面朝上，（如果是窄的叶子就用两片，尾部相接）以其中一边的1/3处为支点向一侧折起，（比较宽的话也可以中间为支点）两头重合叠一起，底部形成一个圆锥状。装好糯米，不要太满（8分满），用手压实，底部稍微捏一下成三角面。

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左手拖住粽子，两个大拇指把边缘向内收，上面的向下盖住，盖住之后上面折下来的两边和下面的两边贴合，（贴合的时候也压紧）贴合后多余的部分再向右边的面折起，可以将多出的头部用剪刀剪掉。左手食指按住最后折起的那个面。用线缠绕5-6圈绑紧即可。

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煮粽子：【粽子】放入锅中，倒入没过粽子的。
煮粽子需要多长时间才能熟1、生粽子一般要煮15分钟-3个小时才熟。
2、粽子的主要食材是糯米，糯米不易煮熟，加热的时间需要久一些，用高压锅煮粽子一般煮15-30分钟就可以煮得软烂了，而使用普通炊具煮粽子则可以相应煮得久一些，煮3个小时是比较恰当的。
3、如果是超市购买的或者是已经加工过的粽子，煮十分钟左右就可以了。
煮粽子要多长时间【煮粽子需要多长时间,煮粽子一般需要多长时间能熟】煮粽子需要煮两个小时左右。
1、要看粽子包多大了, 粽叶包的紧与松有很大的关系的，红豆、花生要泡久一点，糯米半个小时就够了，用高压锅上汽后一个小时就可以了。

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2、高压锅煮中火煮二十分钟至半个小时即可，太长容易把粽子煮破，不用高压锅的话如果包紧的，可能需要2个小时，里面才能熟透，要不中间会一粒粒的。如果包的松会快一点，一个半小时。

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3、煮粽子的时间和你包的粽子的大小有关，糯米一定是要先泡软的，泡时最好放些灰水(咸)，这样煮出的粽子才好吃。要知熟不熟，煮到一定程度捞起来用手指压一下，感到软而有黏性就是熟了。否则，翻过来继续煮，我老婆包粽子一斤米两个左右，用普通铝锅煮6个钟头以上，我们的木材不用钱，几家在一起煮很热闹的，有时煮八小时。

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请点击输入图片描述3 煮粽子的时间和你
煮粽子要多长时间如果用高压锅的话，一个小时的中小火就可以了。一般的锅来煮的话，两个小时以上，对半开看里面有无夹生就可。在煮粽过程中如需加水应加入沸水，而不要添加冷水。煮好以后趁热取出。吃时打开粽叶，粽香扑鼻，入口油而不腻，糯而不粘，成甜适中，香嫩鲜美是为上品。粽子是中国历史上迄今为止文化积淀最深厚的一种传统节日食品，它不仅有着节日特殊寓意，也有着很高的营养价值。而且由于粽子是主副食一起搭配制作的综合性食物，所以它的营养成分也颇为丰富。
粽子的主要原料是糯米，从中医的角度来看，糯米性味甘温，有健脾暖胃、补中益气的功效。

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