鲍鱼没清理内脏煮熟能吃吗可以的，煮熟之后把内脏清理一下就可以了 。
鲍鱼需要清理内脏 。鲍鱼的处理步骤：将鲍鱼放入温热的盐水中，浸泡半小时左右，然后用刀将鲍鱼肉与壳分离
将鲍鱼肉取出，用手将鲍鱼黑色的内脏去除，最后用牙刷蘸取清水 ， 将鲍鱼肉刷干净即可 。
鲍鱼如何去除内脏鲍鱼去除内脏的方法：
鲍鱼内脏一般是黑色或黄色的 ， 其中还含有一些绿色的器官，去除内脏时，可以从鲍鱼的嘴巴比较窄的一端 ， 里面有一条食胃管，在分解的时候必须连同口器一起除去，这样就可以将内脏一起去除，之后用清水将其中的洗粘液，拿粗盐把洗粘液也搓干净，之后用清水冲洗干净即可 。
清洗：
1、先将鲍鱼的外表给清洗干净，可以用牙刷刷干净鲍鱼的外壳 。
2、然后将鲍鱼的肉和壳分开了 。
3、可以用小刀、汤匙或者小饭匙等方便使用的工具，从扁平一边切入 。
4、之后将鲍鱼洗干净后，扔到锅里煮，煮熟后就可以很轻易的用刀分开肉和壳 。
最后将其再次用清水清洗干净即可 。
下面来看看鲍鱼干怎么泡发以及营养价值 。
干鲍鱼如何泡发：
1、首先先把干鲍鱼洗净 。
2、然后将干鲍鱼放入无油无盐的容器里 。
3、之后加入纯净水浸泡，水没过干鲍鱼 。
4、期间每隔八小时换一次水，需要泡1-2天 。
方法二
1、干鲍鱼洗净 。
2、然后放入无油无盐的容器里 。
3、之后加入适量开水浸泡 ， 水没过干鲍鱼 。
【鲍鱼要去内脏,鲍鱼没清理内脏煮熟能吃】4、期间每隔4小时换一次水，一般只需要换2次水就可以将鲍鱼泡发 。
营养价值：
1.鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素 。
2.鲍鱼营养价值极高，富含丰富的球蛋白 。
3.鲍鱼肉中能提取一种被称作鲍灵素的生物活性物质，有保护机体免疫系统的作用 。鲍鱼含有丰富的维生素，其中比较特出的是维生素A，维生素A是保护皮肤健康、视力健康以及加强免疫力、促进生长发育的关键营养素 。
鲍鱼用不用去内脏

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鲍鱼冷冻或者冷藏保存之前需要先去除内脏 。将清洗干净，去除内脏的鲍鱼肉冷水下锅，开大火煮到水开后，继续保持大火 ， 边煮边打去上面的浮沫，从煮开后计时，大约煮8分钟左右捞出，自然放凉，分别装入食品级塑料袋中，每袋装入刚好足够一餐的份量，装好以后扎紧袋口，放入冰箱的冷冻室中保存即可 。
鲍鱼怎么清理内脏图解鲍鱼去内脏清洗方法图解：
一、当然在对鲍鱼大开杀戒以前 ， 要先了解一下鲍鱼的结构，下手才能稳、准、狠、快 。

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1、鲍鱼的肉体和贝壳之间连接的部分叫贝柱;在贝柱边上有一团水滴型的阴影则是内脏所在的位置 。我们想要对鲍鱼进行去壳取肉，就要记得内脏和贝柱的大体位置，以便分解的时候可以精确下刀，避免弄破内脏 。
2、鲍鱼的嘴巴在鲍鱼身体比较窄的一端，里面有一条食胃管，在分解的时候必须连同口器一起除去避免影响口感 。
二、杀鲍鱼清洗鲍鱼的步骤：
1、虽然说鲍鱼对生长的水质很挑剔，要生长在很洁净的海域里面，但是身上还是不免有粘液和寄生的一些海藻 ， 所以，我们要用盐巴搓一搓来去脏除腥 。

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2、准备一个干净的刷子，牙刷也是可以的 。认真地给鲍鱼擦洗一番 。先善待之然后吃了它，阴险的人类 。

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3、接下来，就是要切断肉体和贝壳相连的贝柱了 。可以使用的工具很多 ， 诸如小刀、汤匙什么的 ， 但是我发现用小饭匙最容易上手了 。只要如图所示，一手稳定鲍鱼，一手将小饭匙从肉和贝壳间刮进去 ， 很容易就可以把鲍鱼肉分离出来 。

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4、看看，简单是简单，但是还是要费点力气 。为了避免鲍鱼壳的边缘伤手 ， 各位在起肉的时候不妨带上手套 。

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5、分离后就是这样子了 。

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6、现在要用小刀将内脏切掉 。鲍鱼的内脏海藻味极浓，非一般人能受得了的，但是它又是鲍鱼鲜美味道的源头 ， 因此 ， 对于一些饕餮客来说，不妨将内脏留着，用干煎的方式将其煎到有点焦脆，然后蘸胡椒粉，非凡美味啊 。

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7、如果要留着内脏 ， 在分离的时候要尽量避免内脏破损 。

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8、在鲍鱼的嘴巴上划一刀，以便取出食胃管 。

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9、看到了把 ， 嘴巴和食胃管是连在一起的，要一起去掉 。

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10、杀好的鲍鱼，清洗抹干水分就可以加工菜肴了 。如果要生吃，可以这样子，准备一大盆的水，多放冰块(越冰越好) ， 加入一汤匙盐巴稍微拌一下融化，再放入几片柠檬去腥提味 。

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11、在鲍鱼表面用刀子划上几刀花刀(这里没照片)，让它更好看点 ， 接着整个放入冰水中，浸泡1分钟取出，可以让其肉质能紧实有弹性 。

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12、切薄片—越薄越好，蘸酱食用 。如果要摆盘上桌，则一定要垫上冰块来保持其口感 。

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拓展资料鲍鱼焖鸡滋补养身

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能量十足的鲍鱼焖鸡滋补养身，浓郁的酱汁紧紧包裹着鲜美的食材，非常惹味 。这道菜称得上是聚餐的“标配”，做好后可以用镬仔装着，将刚煮好的鲍鱼焖鸡香喷喷地倒入镬中 ， 喳一声，更添热闹气氛 。
1、材料：鸡半只，鲍鱼4只，蒜头3~4瓣，冬菇1个、青红椒、芫荽、葱、豉油、老抽、油、米酒、生粉、盐、糖、柱侯酱和海鲜酱适量 。
2、制作：
1）用刀在鲍鱼面上切花，水煮开后下鲍鱼，熄火，用余温浸泡鲍鱼 。
2）将鸡斩件 ， 以少许豉油、糖、生粉、老抽和米酒捞一捞鸡块，腌制10分钟；冬菇洗净后用纯净水泡软，水稍微漫过冬菇即可，泡软后切片 。
3）另起一锅 ， 水煮开后下洗净的冬菇，添加少许糖、豉油以及泡过冬菇的水 ， 煮至冬菇入味 。
4）烧热不粘锅，添加少许油，下鸡块，煎至两面金黄色 ， 备用 。
5）再起锅 ， 爆香蒜头，添加柱侯酱和海鲜酱各两汤匙，下少许水 ， 煮出酱汁 。
6）下鸡块、冬菇、青红椒和葱，最后加入鲍鱼，翻炒至所有材料上色，味道均匀后添加少许盐，上碟后撒上些许芫荽 。
贴士：
1、调味品与酱料的分量按自己喜欢的口味来调配即可 。
2、用开水余温来浸泡鲍鱼，类似于低温慢煮的方法，这样操作鲍鱼有五六成熟 ， 不至于熟透，最后通过与鸡块翻炒达到全熟 。
参考资料

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