葡萄干麦芬做法图解,葡萄干麦芬蛋糕是怎么做的 _葡萄干

葡萄干麦芬蛋糕是怎么做的啊前言
外酥里嫩
材料
主料：低筋面粉30g、泡打粉6g、细砂糖30g、鸡蛋20g、牛奶80g、葡萄干30g；
辅料：盐1g、植物油30g
葡萄干麦芬蛋糕
1
把所需材料按照比例配好备用，此用量为6个中等纸杯，这时可以预热烤箱。
2
把牛奶及植物油依次倒入一个大碗.
3
加入打散的鸡蛋液并搅拌均匀。
4
把面粉、泡打粉、盐、糖及葡萄干混合均匀。
5
倒入第3步的混合物中。
6
翻拌到干性材料全部湿润即可，虽然面糊看起来很粗糙，但也不要继续搅拌。
7
面糊立即倒入纸杯，大约2／3左右，放入预热好的烤箱。
8
放入烤箱中层， 200℃ ， 15分钟。
小贴士
第六步一定要注意，翻拌到干性材料全部湿润即可，虽然面糊看起来很粗糙，但也不要继续搅拌。
葡萄干做法大全图解1、葡萄干先用牛奶泡半小时左右。
2、黄油室温软化后，加入白砂糖。
3、用打蛋器打到颜色发白，体积稍膨大。
4、将鸡蛋液分3次加入，每一次都需要使鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次。
5、将牛奶倒进去，不必搅匀。
6、低筋面粉和泡打粉、盐混合后筛入黄油糊中。
7、翻拌均匀，要从底部向上翻拌，不要划圈，以免面粉起筋。
8、加入葡萄干翻拌均匀。
9、装入模具， 2/3满，放入预热好的烤箱，中层180度烤30分钟左右出炉。
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葡萄干麦芬蛋糕的做法步骤图片用料
黄油 60克
细砂糖 50克
鸡蛋 1个（50克）
鲜奶 50克
低筋面粉 100克
泡打粉 3/4小匙
葡萄干 50克
朗姆酒 30克
朗姆葡萄干麦芬蛋糕的做法
准备工作：1.葡萄干洗净，用朗姆酒浸泡四个小时，朗姆酒只是浸泡用，所以没过葡萄干就行了。手快倒多了，结果被骂得。
2. 黄油切小块，室温软化。

文章插图
各种材料：低筋面粉，黄油，鲜奶，细砂糖，泡开后又挤干水分的葡萄干，泡打粉。

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1.黄油加入细砂糖，先手动拌匀，然后低速转中速打至膨发。2.分次少量加入全蛋液搅拌融合成乳膏状。3.分两次加入粉类和鲜奶，用橡皮刮刀翻拌均匀。4.加入葡萄干，拌匀。

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装入模具七分满，表面再撒些葡萄干。（量少了点，有的没到七分。。。）

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预热，以上下火170度，中层烤25分钟，香甜可口的朗姆葡萄干麦芬蛋糕完成~！

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小贴士
没时间浸泡葡萄干也可以用盖上保鲜膜用微波炉加热60秒。
葡萄干麦芬怎么做好吃又简单前言
最近刚刚开始接触烘焙这项事情，复杂的食物还不会做会，朋友介绍麦芬好做把干湿两种料放在一起搅拌均匀就可以上烘箱二十分钟的时间就OK啦！比蒸馒头都要简单的多，因为我会蒸馒头那么麦芬比蒸馒头还要简单那我就做一次试试了，根据自己手里的材料就做一个葡萄干麦芬吧，也不用再去置办其他材料啦！
材料
主料：低筋面粉200g；
辅料：葡萄干20g、植物油30g、鸡蛋1枚、泡打粉6g、牛奶80g、糖30g、精盐1.25g
葡萄干麦芬
1
1、准备好所用食材依次为低筋面粉、糖、植物油、牛奶、葡萄干、盐、鸡蛋、泡打粉
2
2、鸡蛋在碗中打散
3
3、取一只大碗倒入牛奶、植物油搅拌均匀
4
4、在面粉中加入葡萄干、盐、糖
5
5、搅拌均匀，干材料准备好了
6
6、把5步骤中的干材料倒入3中的湿混合液中，不要太用力搅拌，防止起筋，搅拌均没有干粉就好
7
7、把搅拌好的面糊装纸杯，放入烤箱200℃烤15分钟
8
8、烤好的麦芬可以做早餐
小贴士
1、这款西点只需要按顺序依次放入材料就能够成功。
2、最后搅拌完成以后一定要立即装入模具烘焙，否则干湿两种混合物混合了就影响口感咯！
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