电饭煲做蛋糕糊了怎么办,电饭煲做蛋糕糊了怎么回事 _电饭煲

电饭煲做蛋糕糊了怎么回事锅底到点橄榄油，涂抹均匀了，把蛋糕模具和打好的鸡蛋、白面、白糖混合体，放在锅底，通电20分钟即可。
电饭煲蛋糕糊底是什么原因电饭煲蛋糕糊底了就没办法挽救，只能采取清理措施。将糊掉的蛋糕从电饭锅里取出，去除糊掉的底部，然后在锅中加入淹没锅底的温水，浸泡十分钟左右倒入少许洗洁精，再用软布擦洗干净即可。
电饭煲蛋糕糊底怎么办
一般来说，用电饭煲做蛋糕按下煮饭键或蛋糕键之后，只需三十分钟左右即可，千万不能反复操作加热，否则就很容易糊锅。另外，由于面糊在加热过程中会膨胀，所以倒入电饭锅时不要装填过满。除此之外，如果锅不是不沾涂层的话，也很容易底部焦糊;或是加热的时候锅里没有放油，也会容易焦糊。电饭煲蛋糕糊了之后最好去掉焦糊的部分，食用剩下的蛋糕。不过，糊掉的蛋糕口感会比较差。
如果不想电饭煲糊底的话，可以在电饭锅底部刷一层薄薄的食用油，预热后再放入蛋糕原料。再就是，要注意蛋糕的蒸煮时间，每次按下加热键要让他保温十zd分钟，最好不要强行加热。在清理电饭锅的时候，千万不要用钢丝球擦洗，很容易把内锅漆层刷掉。
电饭锅做戚风蛋糕要多少分钟1、首先保证打蛋清的容器和打蛋器无水无油，在蛋清中滴入几滴白醋可以保持打发后蛋清的稳定性，蛋清一定要打发状态，很多食谱也提到了如何完全打发蛋清。
2、蛋黄里先放糖，搅拌至糖全溶于蛋黄中；其次放三勺食用油拌匀；再放三勺牛奶，牛奶千万不能放多了，为什么大家总是做出来蛋饼，牛奶过多是很大的因素。
3、面粉最好能精确到100g上下（我是用的面包机自带的量杯，面粉量不要超过100ml的刻度线，因为我家没低筋面粉，面粉里还要配一些玉米淀粉），面粉太少会导致电饭煲上面部分的蛋糕像小泡沫一样，没有面粉的支撑，一压就扁了。将面粉筛如蛋黄液中，画十字将面粉拌匀，千万不能起筋，拌好后整个液体不会很稀，有点粘稠状，这样刚好。
4、打发的蛋白分三次倒入蛋黄液中，搅拌最好也是画十字，动作不要太重要轻点，拌匀后并不会像有些食谱看起来那么稀，倒进电饭煲中还需要用勺子把表面抹平一些。
5.电饭煲底部和内壁上一定要抹油，底部可稍微多抹一些，这时一定要预热，按下煮饭键，等煮饭键自动跳起的时候就预热好了，倒入蛋糕液抹平，锅内抹了油预热可以使到最后蒸好的蛋糕很容易的拿出来，而且不会粘锅，也不会糊，原理就和我们炒菜时锅要烧热一样。
6、倒入蛋糕液，盖上电饭煲，再按煮饭键时，你会发现总会自动跳起，没关系，你只需要在出气口盖块湿布，等过五六分钟后再按就行了，这时要开始记时间了，二十分钟后再去按下煮饭键，再过二十分钟就可出锅了（不放心可用牙签检查一下，其实如果按这个时间蛋糕没有好，说明牛奶放多了，下次做的时候可以注意一下），蛋糕一倒就出来了，底部色泽很漂亮而且不会糊。
这些都是我失败了无数次，总结出来的经验，如果你能注意这些要点，绝对会做出成功的蛋糕，实在不想做也可以来艾可玛奇蛋糕进行购买。
电饭锅蛋糕底部糊了内部湿的电饭锅蛋糕底部糊的很厉害怎么办？电饭锅要怎么保养？制作蛋糕时，时长并没有把控好，也可能会发生黏锅的状况。如果还有得拯救，把糊的一部分除掉，还可以服用。如果早已无法挽回了，就需要采取有效措施清理干净。下列是正确的处理办法：将生日蛋糕取下，并把黏锅的电饭煲清理干净。清除时，不要钢丝刷清洗，因为这样非常容易把内锅涂的漆膜清掉，下一次这样的事情还会继续发生。提议升温水盖过底锅总面积，随后泡浸10min，倒些许洗洁剂，用软抹布清洗整洁。

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等清洗之后，会对电饭锅搞好维护保养。保养方法为防止底锅撞击到硬块，切勿白米饭落入危害发热盘；在清理电饭锅时，不能让水淋湿发热盘；平常不适合拿它来煮强酸强碱类食材；取下食材以前应先电源线插头拔出；假如室内空气质量比较湿冷，应挪动到别的地方，以防内锅生锈。除此之外，若长期无需，应摆放在小箱子中保存，防止积尘太多进到。
电饭煲蛋糕在制造的情况下，假如出现糊了的状况，烧焦的情形还较为严重，这个时候能将生日蛋糕丢掉，再次制做一个新的生日蛋糕。要想电饭锅不糊锅，在蛋糕制作的情况下应注意，不必强制加温，在将蛋糕糊放进电饭锅以前，最好加热一下，与此同时在底层擦抹一层植物油，这可以避免生日蛋糕面糊糊底。

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自身在家用电饭煲蛋糕制作的情况下一定要细心，那样制造出去的生日蛋糕才好吃。用电饭煲蛋糕制作最主要的便是蛋白打发，在蛋白打发的情况下，不可以用鸡蛋黄，假如蛋白质中夹杂了鸡蛋黄，那样蛋白质就难以被消磨。假如蛋白和蛋黄并没有分离出来好，这个时候能选厨房用纸将鸡蛋黄抽出来。在消磨蛋糕糊的情况下，还可以添加一些小麦面粉、白砂糖、适当的牛乳，那样制造出去的面包口味才好。

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