文章插图

5、第一张饼凉锅凉油 ， 舀一勺面糊摊匀 ， 我这个锅比较大 ， 差不多要一勺半才能铺满 ， 开大火烙 ， 稍微的定型后倒一勺蛋液 ， 摇晃摊匀 ， 蛋液凝固后翻面 。大火再烙一分钟出锅 。

文章插图

这张饼真的超级简单 ， 我这些面糊一共是烙了七张饼 ， 一共花了十几分钟 ， 非常快速 ， 一家人的早餐就搞定啦 ， 你们自己看一下 ， 真的非常柔软劲道 ， 现在你知道为什么外面卖的鸡蛋饼这么好吃了吧 ， 第一步和面千万别错了哦 。

文章插图

第六款：枣糕

文章插图

枣糕是用红枣和面粉做成的 。颜色呈深褐色 ， 蓬松而劲道的口感让人喜欢 ， 香糯的味道让人留恋 。甜而不腻 ， 腻而不厌 ， 吃完后觉得口齿留香 ， 只要一口柔软的枣糕 ， 暖胃更暖心 ， 身心瞬间被抚慰 。

文章插图

做好的枣糕 ， 搭配一杯醇厚的豆浆 ， 就是一顿完美的早餐 。一口枣糕 ， 一口豆浆 ， 营养又美味 ， 一天的好心情由此开始 。
〖 食材清单 〗250克枣泥、6个鸡蛋、100克红糖、30克白糖、5克泡打粉、5克小苏打、2克盐、160克玉米油、300克低筋面粉
〖 制作步骤 〗
1、碗中加入250克枣泥 ， 这个枣泥是我上次做好了放冰箱的 ， 不知道枣泥怎么做的可以去看一下我前几期的视频；

文章插图

2、接着往枣泥里面打入6个鸡蛋、100克红糖 ， 先用打蛋器搅打至红糖溶化 ， 因为红糖是很容易结块的 ， 可以先倒出来用细细的滤网过滤一遍 ， 这样可以保证做出来的枣糕口感细腻 ， 颜色均匀；

文章插图

3、过滤好后加入30克白糖、5克泡打粉、5克小苏打、2克盐 ， 继续用打蛋器搅打均匀 ， 然后加160克玉米油继续高速打发 ， 一定要做到充分的搅打均匀；

文章插图

4、打好后就可以加低筋面粉了 ， 300克低筋面粉记得提前过筛好 ， 然后分三次加入面糊中 ， 每一次都用打蛋器低速搅打至无干粉状态 ， 切勿搅打时间过长 ， 以免面粉起筋 ， 全部混合均匀至无小颗粒后就可以了；

文章插图

5、准备一个模具 ， 底部和四周刷油防粘 ， 接着把面糊倒进来  ， 倒好后再撒上白芝麻 ， 最后将烤盘振盘两三次 ， 振出大气泡后放入已经预热好的烤箱；

文章插图

6、上下火150℃烘烤35分钟 ， 具体时间可以根据自家烤箱温度看上色情况适当调整 ， 我刚开始是调了30分钟  ， 后面看颜色有点浅就加了几分钟；

• 牛舌头的做法面食 牛舌头的做法
• 鱼豆腐的制作方法和配方 鱼豆腐的家常做法
• 家庭聚餐教你12道家常菜
• 油泼面的做法及配料窍门 油泼面的做法及配料
• 水塔花怎么移栽 水塔花的家庭栽培管理
• 宝宝土豆饼的做法简单好吃 土豆饼的做法简单好吃
• 罐头菠萝怎么做 菠萝罐头的做法
• 凉皮的做法简单的做法 凉皮的做法步骤
• 家庭教育宣传文案句子 家庭教育宣传口号
• 健身操卷腹的正确做法 卷腹的正确做法