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银鱼做法需准备食材:银鱼、鸡蛋、盐 。银鱼刚下锅时平铺后不动,待下面快熟才翻炒 。一共四个步骤,下面是详细操作:
操作/步骤
1
沥干水分
晶莹剔透、肉质紧致的银鱼,洗净,用点盐抓均,放篮子内沥干水分 。
2
鸡蛋放盐
鸡蛋放点盐或鱼露打匀 。备好葱段 。
3
煎炒银鱼
热油煎炒银鱼,盛起备用 。
4
【银鱼做法 银鱼做法大全家常】划散爆炒
爆香葱段,下鸡蛋煎 。铺上银鱼 , 划散爆炒一小会即可 。
END
总结:以上就是关于银鱼做法的具体操作步骤,希望对大家有帮助 。
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