“每逢佳節胖三斤”是很多人甜蜜的負擔 ， 健康餐正成為新的假日餐飲熱門品類 。 美團點評大數據顯示 ， 全國“健康餐”搜索量增長119.2%、“素食輕食”增長51.1%、“沙拉”增長4.2% 。 以深圳為例 ， 與健康相關的餐飲詞搜索量在2018年增長351% ， 西安和杭州緊隨其后 。