O2O除了烧钱到底赚不赚钱( 四 ) _o2o如何盈利

需求强调的是，这些网站，比如点评、美团之类，他们不会让餐厅闲着，永远忽悠餐厅做促销。餐饮这行很有趣，菜品毛利在45-55% ，做促销的话，优惠套餐占比越大，整个毛利就会降低越大，所以促销期毛利往往降低一半，这时候要保住有利润就要增加客源，而增加客源的简单方法就是再做网络促销。说得直白一点，团购让很多餐厅处在半吸毒状态。多说两句，如果餐厅要提高利润率，就只能在食材上做文章，所以大家在多数上线了网络平台的餐厅吃到的东西，真正好的还真不多。
O2O与互联网营销玩法过于单一和急功近利
凭什么在网上卖东西一定要打折？除了打折，就没别的玩法了么，说好的讲故事呢？反过来，互联网也太多的被线下商家当成"促销工具"而不是"营销工具" 。O2O的线下一方，应该通过线上渠道，告诉潜在消费者"我好" ，而不是"我便宜" ，但现实恰好反过来。问题出在哪？问题出在线上资源的分配和管理机制过于集中和人工，并没有常态推广平台。
我们会发现无论团购、聚划算本地团还是时不时进行的季节促销，都是"活动"性质的，这样的活动都是"集中流量资源再分配"的过程，于是就会用人脑进行分配资源，本着"锦上添花"的原则，好的资源给好的商家嘛。强者更强的马太效应自然越发明显。由于缺少常态推广平台和机制，让整个模式的运转非常依赖线上资源的数量、分配和人力成本。从这个角度来说，这没法转起来。
缺乏自我驱动力，但O2O创业长远仍有机会
O2O到现在没做出个样子，是没玩出一个有自我驱动力的模式。任何好的模式，必须要自己有驱动力，用钱砸不出驱动力，更砸不出忠实客户。O2O的体验过程，线下是核心，不能用线上购物的思路去做事，要注重"体验" 。必须让线上、线下、消费者三者保持健康的关系，只有线下商家有强烈参与感才能有效果，也才能让互联网不那么孤单。
更为极端一点，只服务部分高端客户，提高客单价，自建提供线下服务的队伍，以此确保服务的质量。不靠补贴，而是以服务质量赢得用户的口碑传播！
每一个公司都会从战略高度判断发展的轻重缓急。小平台如果想独立杀出重围，需要干的是另外一回事，有全新的模式和产品思路。
哪些O2O服务适合以高频切低频？最好满足两点，一是产品+服务能够相对标准化；二是客户需求是真实的。
最后想说的是，随着时代的发展，大家的消费观念也逐步得到提升。现在的消费者相比于产品的使用价值，更加看重产品的价值理念，以及所营造出来的那种体验文化，为什么苹果这么贵还能卖的这么好，除了产品本身的确好用以外，更重要的是企业文化带来的高端是一些国内品牌无法比拟的。因此低价策略的实施最大的受益者是中低消费阶层，而他们对于品牌高端走向的帮助显然不会很大，因此低价策略最多是引起关注的手段，想要做品牌真心不能拿这个当利器， O2O也如是。

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