老年人常饮茶的好处及注意事项 _茶叶

茶叶味苦甘性微寒，归心、肺、胃经，有醒脑清神、生津止渴、利尿止泻的功效。老年人经常饮茶，能提神醒脑，强心利尿，消除油腻，帮助消化。

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茶叶为山茶科植物茶树的嫩叶。《本草纲目》称：“茶苦而寒…最能降火。火为百病，火降则上清矣。”茶在我国有着悠久的饮用历史。茶叶品种繁多，根据加工方法的不同，大体上可以分为毛茶和成品茶两大部分，其中毛茶可分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶和黑茶五大类；成品茶可分为精制加工的绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、花茶、紧压茶和速溶茶七大类。不同的加工方法制成不同品种的茶叶。绿茶没经过发酵，茶叶的化学成分保存较多，因其叶片及汤呈绿色而得名，质量较优。
现代医学研究证实，茶叶中含有300余种化学物质，主要成分有生物碱类、茶多酚及其衍生物类、挥发油、皂苷类及多种维生素和微量元素等。药理学研究表明，茶叶(乌龙茶)有延长动物平均寿命和最高寿命、清除自由基、抗脂质过氧化和提高抗氧化酶活性的作用。茶叶能够降低总胆固醇、甘油三酯和升高高密度脂蛋白胆固醇，具有一定的抗动脉粥样硬化作用。茶叶还有增强免疫功能、抗肿瘤、抗辐射和减肥等作用。临床观察也发现饮用乌龙茶可以降低毛细血管的脆性，增强其抗力，改善血液的黏滞性和微循环，防止血栓的形成，可降低心脑血管疾病的发病率。
茶叶的养生保健用量为每日5~10克。
使用方法：茶叶5~10克，开水浸泡饮用。不同品种的茶叶浸泡的方法也有所不同，可根据具体情况酌情处理。长期饮用绿茶对养生保健有益。
注意事项：
1，老年人夜晚失眠者，睡前不宜饮茶。
2，茶叶中的某些成分能够影响人体对铁的吸收，所以患有贫血的老年人饮用时慎用。
3，不宜饮用过浓的茶水。
【老年人常饮茶的好处及注意事项】茶叶保存知识：放置于阴凉干燥处，密闭保存。

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