做法简单营养美味中老年人饮食9道长寿菜分享 _生活知识

大家好这里是小慧说美食，夏天来了建议中老年人少吃大鱼大肉，日常生活中常吃这九道长寿菜身体倍棒，做法简单营养美味，小慧将做法整理到了下方，大家按照步骤在家试着做一下吧！
一?、青椒?木耳?炒鸡蛋

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1、准备?食材：青椒?、黑?木耳?、鸡蛋?、小葱?、生抽?、蚝油?
2、青椒?木耳?炒鸡蛋的做法：
（1）青椒洗净去蒂切成块，黑木耳洗净泡发，鸡蛋入碗中打散，小葱切葱花备用。
（2）锅中热油倒入蛋液，开小火滑散炒熟盛入盘中备用。
（3）锅底留油爆香小葱，下入青椒和木耳翻炒变软，再加入炒熟的鸡蛋翻炒片刻。
（4）倒入适量的生抽、蚝油、食盐大火翻炒均匀至食材入味。
（5）关火出锅盛入盘中即可，简单又好吃，鲜香滑嫩，营养美味，厨房小白也能轻松驾驭，老少皆宜的一道菜！
二?、青菜?炒?平菇?

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1、准备?食材：小青菜??、平菇?、小葱?、蒜瓣?、生抽?、蚝油?、鸡精?
2、青菜?炒?平菇?的?做法：
（1）青菜洗净切段，平菇洗净，小葱切葱花，蒜瓣剥皮切末备用。
（2）锅中热油爆香小葱蒜末，下入平菇翻炒变软，再下入青菜翻炒片刻。
（3）加入适量的生抽、蚝油、食盐、鸡精大火翻炒均匀至食材入味。
（4）关火出锅装盘即可，鲜香美味平菇口感滑嫩，鲜美无比还补钙，老少皆宜！
三?、芦笋?炒口蘑?

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1、准备?食材：芦笋?、口蘑?、黑胡椒?、蒜瓣?、生抽?、蚝油?、食盐?
2、芦笋?炒口蘑?的做法：
（1）芦笋洗净切段，口蘑洗净切片，蒜瓣剥皮切片备用。
（2）锅中倒入适量的清水，加入少许食盐，下入芦笋焯水片刻，捞出沥干水备用。
（3）锅中热油爆香蒜片，下入口蘑翻炒变软，加入芦笋翻炒片刻。
（4）倒入适量的生抽、蚝油、黑胡椒大火翻炒均匀至食材入味。
（5）关火出锅装盘即可，做法简单又营养美味，大人小孩都喜欢吃！
四?、白灼?菜心

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1、准备?食材：菜心?、蒜瓣?、蚝油?、蒸鱼豉油?、红椒?
2、白灼?菜心的做法：
（1）菜心洗净，蒜瓣剥皮切末，红椒切丝。
（2）调料汁?：碗中倒入?适量的蒜末?、蚝油?、蒸鱼豉油?、淋上一勺?热油?拌匀?备用? 。
（3）锅中倒入适量的清水烧开，下入菜心焯水片刻后捞出沥干水分。
（4）将菜心均匀地摆入盘中，再淋上调好的料汁搅拌均匀即可，简单又营养，厨房小白也能轻松上手，老少皆宜！
【做法简单营养美味中老年人饮食9道长寿菜分享】五?、西兰花?炒?牛肉?

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1、准备?食材：西兰花?、胡萝卜?、蒜瓣?、牛肉?、生抽?、食盐?、黑胡椒?粉?
2、西兰花?炒牛肉?的做法：
（1）西兰花洗净切朵，胡萝卜自己去皮切片，蒜瓣剥皮切末，牛肉洗净切成条备用。
（2）锅中倒入适量的清水煮沸，下入胡萝卜和西兰花焯水片刻，捞出沥干水分备用。
（3）锅中热油爆香蒜末，下入西兰花和胡萝卜翻炒片刻。
（4）加入牛肉翻炒出香味，倒入适量的食盐、生抽、胡椒粉调味。
（5）大火翻炒均匀，关火出锅盛入盘中即可，简单又美味营养又健康，老少皆宜！

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做法简单营养美味 中老年人饮食9道长寿菜分享

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