7.吃不完的炒饭
当日要再吃的剩余炒饭必须先冷藏，越日后才要食用的应放冷冻，想吃时把整碗炒饭拿出来包住或盖住，用微波炉加热约3～4分钟，或是解冻后再回锅热炒，有时间也可转变做成泡饭、荷叶蒸饭。
炒饭和息息相关，可以单道出现、吃饱，也可以当成餐桌上的主食，随便搭配烩料或其他配菜，形成厚实的美馔，甚至把炒饭回填到菠萝盅等容器内，显得多采多姿，因此炒饭夷易近人，永远广受迎接。

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