如何针对身体状况吃五谷杂粮主食?( 三 )


还有一种方法是我和孩子一起吃饭时,孩子建议我做的,那就是用料理机把杂粮先稍微打一下,打成细碎颗粒状,或者粉末,再和大米一起煮,那样会减少泡和煮的时间,同时也达到容易消化吸收的目的 。
市面上,也有熟制的各种杂粮粉粉,可谓应有尽有,在吃白粥的时候,挖几勺放进碗里,那是最简单省事的,虽说粮食经过烘烤、熟化、机制,其属性有所改变(相对起燥),不过有时也是聊胜于无吧,作为一种忙碌时的补充和心理安慰,也是不错的 。
至此,我的主食更新之旅看上去就应该结束了吧?事实上并没有,因为前两天视频号上一位新农人小姐姐又联系我,想让我尝尝她种植的酵素大米,看,生活只要在进行着,一切就都在迭代更新 。等家里的米吃完,我又要品尝新品了 。
不过呢,无论怎样千变万化,有一点我是没变的,那就是每天煮饭时,我还是以白米为主,里面添加的其他品类最多占三分之一,为什么呢?主要原因是白米好消化,而杂粮只是一种额外的营养的补充 。
当然,这一切目前于我或许是合适的,于你,却并不代表正确,那么正确的路在哪里呢?在我们每个人每天往前行走的过程中,在对未知的好奇与探索中,在自己与身体对话交流的细节里,慢慢地,我们会遇见不同、遇见契合、遇见惊喜,更遇见一个全新的自己 。
 


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