7、竹溪碗糕

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竹溪碗糕，是湖北十堰竹溪县的一道著名风味小吃 。据可靠资料考证结果表明，竹溪碗糕，已经有着500多年的历史 。竹溪碗糕做工精细，选用优质白米与优质黄豆一起浸泡、石磨推碾成浆、发酵、锅中煎炒、入浆盆中拌匀蒸熟即成 。竹溪碗糕外观色泽雪白，食用起来口感软糯，味甜而不腻，深受食客的欢迎 。
8、罗汉笋爆双脆


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罗汉笋爆双脆，湖北省十堰市地方特色美食 。这道菜的特点是脆嫩爽口，风味独特 。炒勺放旺火上，加白油，烧至八成熟时，把鸡胗、鱿鱼下入油内，用铁筷迅速拨散，倒入漏勺内，炒勺内留油，放入葱、姜、蒜末炸出香味，随即倒入鸡胗、鱿鱼及笋段和对好的芡汁，颠翻两下，盛入盘内即成 。
9、柳林腊肉


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柳林腊肉，在十堰市竹山县柳林乡，几乎家家户户都有自制腊肉的习俗 。柳林腊肉的制作是将新鲜的猪肉用盐腌制4至5天后，就开始熏烤 。有经验的柳林人，会选用松枝、桂枝、香椿枝等来熏肉 。熏肉的火候很有讲究，火不能过大，更不能间断 。待肉块的颜色变成黄里透红，就将其悬挂起来 。另外，腊肉有很多种烹饪方法，炒、焖、蒸、炸、炖均可 。
10、蛤蟆咕嘟


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蛤蟆咕嘟，是十堰市郧县一道有名的传统小吃 。食材以玉米面、淀粉为主料，制作方法简单，美味可口 。在西峡县、郧县方言中，蛤蟆咕嘟（荷马古墩儿）是指蝌蚪，由于这种面食做出来就像水里的蝌蚪，所以就叫它蛤蟆咕嘟，又叫做河马故都、蛤蟆故都等 。也有人形象的称之为蝌蚪面，是当居民老少皆宜的消夏佳品，深受大家喜爱 。
此外，十堰好吃的美食还有三合汤、全鱼宴、冻豆腐、瓦块鱼、面面儿干饭、龙门黄辣丁、郧阳酸浆面、大面蒸肉、香酥鱼鳞、香橙排骨、鱼羊一锅鲜、郧西花馍、竹山合碗席、竹溪蒸盆、竹溪泡菜、油炸圆、房县盘鸭等 。

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