十堰有郧西马头羊、胖胖锅火巴泥鳅、郧县网油砂、清蒸翘嘴鲌、板桥豆腐干、竹山懒豆腐、竹溪碗糕、罗汉笋爆双脆、柳林腊肉、蛤蟆咕嘟等好吃的特色美食 。十堰是湖北省地级市,是中国卡车之都,是鄂、豫、陕、渝交界区域性中心城市,鄂西生态文化旅游圈核心城市,秦巴山区三大中心城市之一,有“川陕咽喉、四省通衢”之称 。
十堰市地处中纬度地域,属亚热带季风气候,境内物产丰富,好吃的特色美食主要有:
1、郧西马头羊

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郧西马头羊,是湖北省十堰郧西县特产,中国国家地理标志产品 。郧西马头山羊因头部无角、形似马头而命名 。马头山羊具有繁殖率高、屠宰率高、肉味鲜美、板皮优异、适应性强等特性,是中国优良肉用型山羊品种之一 。羊肉颜色鲜红,具有清膻香味 。肉质细嫩鲜美;膻味偏轻,肉味膻香清郁,营养丰富,口感地道纯正 。
2、胖胖锅火巴泥鳅

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胖胖锅火巴泥鳅,是湖北省十堰张湾区特产 。火巴,是俗话说的把东西炖烂了的意思,即东西吃起来很软,事实上,那泥鳅确实十分软滑,放在嘴里抿一下就骨肉分离了,甚至可以连骨头一起吃下去 。当然,独特的还是它的味道,胖胖锅的泥鳅都是现杀现做,绝对新鲜,制作上仅调料就有30多种秘制原料,使得整个菜吃起来清香纯麻,且不油腻,那种满口鲜、香、麻、辣的味道真是棒极了 。
3、郧县网油砂

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郧县网油砂,为湖北省十堰市郧县的一道经典的传统名菜 。网油砂始于北宋时的汴京,是当时皇亲国戚盛宴上的佳品 。网油砂外层香脆,中层柔软,吃到嘴里馅味醇甜 。网油砂的用料和做法非常考究,它的里馅选用上好的红豇豆,经大米煮、小火煨,剥壳去水用其泥 。做一次用一年,不变色,不走味,一年四季清香四溢 。
4、清蒸翘嘴鲌

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清蒸翘嘴鲌,是十堰特色美食 。丹江口翘嘴鲌,为湖北省十堰丹江口市特产,中国国家地理标志产品 。翘嘴鲌生长周期长,内质细嫩,味道鲜美,因体形扁长,嘴巴上翘,眼下有红线,俗称翘嘴鱼 。清蒸翘嘴鲌,鱼肉晶莹剔透,口感细嫩,鲜香味美,营养丰富,且营养成分保持完整 。
【十堰最好吃的特色美食推荐 十堰美食排行榜前十名】5、板桥豆腐干

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板桥豆腐干,是湖北省十堰市郧西县羊尾镇板桥村的特产 。板桥豆干是清朝着名画家郑板桥喜欢吃的一道菜,从清朝雍正年间传承已有200年的历史了 。郧西板桥豆干口味纯正,香辣可口,,原汁原味,回味悠长,是馈赠亲友、出差、旅游、聚餐的最佳选择 。
6、竹山懒豆腐

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竹山懒豆腐,是十堰市竹山的美食 。懒豆腐在竹山的西部乡镇比较盛行,一般是在家里来了贵客或者逢年过节的时候,主人家会做懒豆腐,显示出对客人的尊重和生活的品位 。懒豆腐的制作是将黄豆制成豆腐脑,放人大米,温火煮成粥,让豆腐吸融着米粥的香气,让米粥融吸着豆腐的香脂,相辅相成,相得益彰 。食用时以红辣椒汁加香油、食盐、香莱作调料,其味甜、咸、辣俱全 。
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