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二、明前茶的来历？明前茶是指清明之前采制的菜叶，虫害侵扰少、芽叶细嫩、色翠香幽、味醇形美，是茶中佳品，同时清明节前气温较低，发芽的数量有限、生长速度慢，能够达到采摘标准的产量很少，所以，才有“明前茶，贵如金”的说法 。
明前茶，是我国长江流域江南茶区按照节气对不同阶段春茶的称呼，明前茶是指清明节之前采制的菜叶，明前茶细嫩品质好 。

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三、“明前茶”和“明后茶”到底有什么区别？1、采摘的时间不同，是我国长江流域江南茶区按照节气对不同阶段春茶的称呼，明前茶是指清明节之前采制的菜叶，明前茶细嫩品质好 。
明后茶自然是指清明节气之后采摘的茶叶，比如：谷雨茶、春尾茶等，随着枝叶的生长，茶叶内的营养物质、鲜味自然就没有明前茶那么足，价格也回落不少 。
2、口感不同，明前茶的外形会更加细嫩一些，同时、品质好、鲜味足、营养成分高，才是明前茶立足茶圈的底气和实力 。
而明后的茶，多多少少会有一些苦涩的味道，原因在于清明节之后，气温开始回升，茶叶的生长速度明显加快，茶叶中所含的物质，比如茶多酚会不断增加 。
3、外形也是不一样的，明前茶，芽头紧实而鲜嫩，犹如含苞待放的花朵，叶片也是一芽一叶，鲜茶的品种非常不错，而明后茶，从幼芽长成叶片，芽头松散，颜色也有嫩绿变为深绿或者黄绿，变成一芽多叶 。
4、价格也是不一样的，物以稀为贵，明前茶产量少，价格自然贵好多，而明后茶，比如：谷雨茶等，芽叶分量足，产量高，品质又弱于明前茶，价格自然会比明前茶低很多 。


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四、如何鉴别明前茶？鉴别明前茶非常有讲究，因为明前茶是需要了解茶叶茶区的，首先要知道西湖茶区的明前茶的价格就要高很多，龙井有早晚之分，以前只有春芽才叫做龙井，采摘时间从清明到谷雨，只做一季，夏季茶是做不了龙井的 。
很多茶商，在“明前，雨前”大做文章，如果是没有喝过明前茶的茶客，是真不会分辨，经常饮茶的人可能会品尝出它们之间的差别 。
通过文字来鉴别明前茶，在我看来，好像有点困难，最多也就只能说出一些特征而已，同时，茶叶市场销售的茶叶太多，难分辨是正常的 。


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五、明前茶的产地都有哪些？明前茶最重要的产区，当属西湖产区，以西湖龙井最为知名，另外就是信阳毛尖茶区，通常是指“五云两潭一寨”，平均海拔在300-800米 。
另外要数黄山产区，安徽的黄山毛峰、黄山云雾最为出名，还有洞庭茶区的太湖碧螺春、四川茶区的蒙顶甘露、贵州产区的都匀毛尖 。


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六、明前茶，贵在哪？绿茶里，是不是“明前茶”更加金贵一些，这种说法通常是指绿茶的特定产茶区，比如浙江一带的绿茶产区，因为明前茶的外形会更加细嫩一些，同时、品质好、鲜味足、营养成分高，才是明前茶立足茶圈的底气和实力，明前茶这种说法，在绿茶这个领域还是合适的，但红茶、岩茶、白茶等，都是没有明前茶好这一说法的 。


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写到最后，还想啰嗦几句，明前茶”和“明后茶”有什么区别？哪种茶更好喝？涨知识了，其实在我看来，茶叶的知识比较宽泛，而且大多需要实践，而不是纸上谈兵就能得到经验的 。

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