教你康健喝奶的准确喝法有关牛奶的禁忌剖析( 二 )

牛奶中的酪卵白遇弱酸便发生沉淀，这是一种正常征象。因此，有人就以为，牛奶沉淀就失去了营养价值，或者无法被人体吸收。此外，经由乳酸菌发酵的酸奶也是沉淀状态。牛奶和水果一起制作的种种甜品在外洋也很盛行，没有听说欧尤物因此发生消化问题。若是胃肠道功效正常、喝冷牛奶不感受腹泻腹胀，那么也不必郁闷喝牛奶后马上喝果汁会造成贫苦。
3.牛奶不能加糖喝
有人以为牛奶加糖会影响牛奶的消化吸收，然而绝大多数奶粉类产物都是加糖产物，各国消费者已经饮用加糖奶粉百余年，而传统上我国消费者喜欢喝加糖牛奶，并没有发现因加糖导致消化不良的讲述。
相反，若是在饥饿时饮用，牛奶加糖之后其能量供应的营养素泉源还能更趋合理化。
【教你康健喝奶的准确喝法有关牛奶的禁忌剖析】 现实上，牛奶中所含的乳糖与赖氨酸在高温下发生反映的速率高于蔗糖与赖氨酸的反映速率，这种反映称为“美拉德反映”，与面包皮经由烤制会变褐是同样原理。这个褐变反映虽然会造成少量赖氨酸的损失，却完全谈不上“有害”。

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教你康健喝奶的准确喝法 有关牛奶的禁忌剖析( 二 )

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