减肥除了靠运动外 ， 很大程度上还得靠健康合理的饮食摄入 。严格来讲 ， 没有什么东西一吃就能瘦 。如果你发现有商家宣称自己的产品能减肥 ， 恭喜你 ， 赶紧打电话投诉 ， 说不定还有额外奖励呢！
我们知道除了纯净水 ， 其他所有食物都是有热量的 。而人体发胖的本质就是热量剩余造成堆积 ， 形成脂肪 。入口的食物都有热量 ， 所以没有什么东西一吃就能减肥 ， 你吃的越多 ， 越会囤积更多脂肪 。顶多就是有一些食物 ， 它们的热量较低饱腹感较强 ， 这类食物能帮助减肥 ， 比如粗粮 ， 比如蔬菜 ， 比如瘦肉等 。
“抛开剂量谈药效都是瞎扯” ， 即使是热量较低的食物 ， 如果你吃的过量 ， 那么它的总热量也不会低 ， 也不利于减肥 ， 所以 ， 最好的方法是均衡搭配 ， 适量摄取 。减肥期间我们可以选择热量较低 ， 饱腹感较强的新鲜食物 ， 这些食物普遍没有经过繁琐的加工 ， 所以它们热量较低 ， 营养素保留较好 ， 所以更健康 ， 也更利于减肥 。
烹饪方式通常建议多采用蒸煮炖拌 ， 少采用煎炒烤炸 。比如蒸土豆都比土豆丝更利于减脂 ， 比如蒸米饭就比炒米饭更利于减脂 ， 比如蒸鱼就比红烧鱼更利于减脂 ， 煮玉米就比爆米花更利于减脂 。
那么 ， 如何判断食物是否适合减脂期间吃呢？就是它越接近鲜活 ， 越接近它本来的样子 ， 越推荐！如果把原食材加工了很多道程序 ， 变成家里奶奶都不认识的样子 ， 那么八成不健康 ， 也不推荐！
减肥期间推荐的主食：以低 GI 的粗粮为主 ， 精细粮为辅 ， 比如土豆 ， 南瓜 ， 红薯 ， 玉米 ， 山药 ， 紫薯 ， 藜麦 ， 全麦面包等等 。
【吃哪些食物可以减肥？】

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减肥期间推荐的蛋白质：以家禽、牛羊肉的瘦肉部分和海鲜为主 ， 搭配豆制品和乳制品 。比如鸡胸肉 ， 鸡腿肉 ， 牛腱子 ， 嫩牛肉 ， 牛排 ， 羊排 ， 鱼虾蟹贝等 。

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减肥期间推荐的蔬菜：蔬菜热量较低 ， 可以多吃 ， 每天最少 1 斤新鲜蔬菜 ， 建议丰富多样 ， 五颜六色 。比如西红柿 ， 西蓝花 ， 紫甘蓝 ， 生菜 ， 黄瓜 ， 彩椒 ， 茄子等 。

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减肥期间推荐的水果：每天大约 300-500g 水果 ， 水分多甜度低的为首选 。比如草莓 ， 蓝莓 ， 西柚 ， 圣女果 ， 桃子 ， 菠萝 ， 苹果 ， 芒果等 。

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