吃虾带皮难补钙 ，吃虾皮补钙实在是一种误区。首先，虾皮很轻，通常一个汤菜的加入量只有1-2克。其次，传统虾皮中含有大量的盐，若是耐久吃，不仅不能补钙，还会加大钙的流失。最后，由于人无法把虾皮彻底嚼碎，因此虾皮中的大部门钙会随着不用化的残渣一起倾轧体外，很难到达补钙效果。若是要想让虾皮施展较好的补钙效果，可将其用水焯后烘干，再将其磨碎，当成调料添加到种种炒菜里。
【吃虾有助增强免疫力 谨记不宜虾和同吃的食物】 不宜生吃虾，首先，海鲜类不易保留，放冰箱冷藏最多1天。其次，别生吃虾。虾可能带有耐低温的细菌、寄生虫，纵然蘸醋、芥末也不能完全杀死寄生虫和虫卵，因此宜熟透后食用。

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