番茄，有些地方也叫做西红柿，是一种对照常见的蔬菜，含有厚实的维生素C，营养价值异常不错，经常吃番茄对身体利益多多，然则番茄吃不多就会很伤身，有些许多人在吃。下面追随生涯知识一起来领会一下吧。

番茄这样吃最容易伤身
1、生吃
许多人会把番茄当成水果生吃来弥补维生素C，然则番茄中含有大量的可溶性收敛剂，会和胃酸发生反映，形成不消融的物质，引起腹胀、疼痛等不适感，尤其是脾胃虚弱、月经时代的同伙最好不要生吃番茄。
2、空腹吃
空腹吃和生吃的危害是一样的，空腹的时刻，胃部会排泄大量胃酸，这时刻空腹吃番茄的话会，番茄中的可溶性收敛剂和胃酸反映，形成凝固，影响消化，使胃部泛起胀痛、腹痛等情形。
3、吃青色番茄
青色的番茄就是未成熟的番茄，这种番茄中含有龙葵碱，是一种有毒物质，食用青色的番茄会友苦涩的感受，吃多了会泛起头晕、恶心、吐逆等中毒征象，严重的还会有生命危险。
4、长时间高温加热
番茄中的番茄红素遇到光、热和氧气容易被剖析，使番茄失去原有的营养价值，所有吃番茄的时刻只管制止长时间的高温加热，只管削减番茄的营养流失。
5、不能和黄瓜一起吃
番茄是含有厚实维生素C的一种蔬菜，经常吃对身体弥补维生素C有利益，然则黄瓜中烟油一种维生素C剖析酶，两种一起吃的话，会损坏番茄中的维生素C，晦气于身体对维生素C的弥补。

吃番茄的利益
1.有益心脏
番茄富含厚实的钾，除了是血管与肌肉的必须营养，还能够辅助降低胆固醇与稳固血压，并协助肾脏过滤血液废物。此外，维持血液中钾的浓度也能够降低中风与心脏病风险。
2.维持好气色
番茄的抗氧化功效十分壮大，富含维生素C、A和β-胡萝卜素，能够预防自由基形成、制止对皮肤与康健造成危险。除了皮肤，番茄也能促进头发与双眼的康健。
3.提升牙齿与骨骼康健
随着年数增进，牙齿与骨骼的钙便会不停流失，除了多喝牛奶，也可以多弥补番茄，同样能够辅助强壮骨骼与牙齿，建议摄取番茄果乾，拥有较高的含钙量。
4.预防癌症
番茄当中的茄红素能够提升人体肝脏、血液、肾上腺、肺部、结肠和皮肤等功效，制止细胞危险，降低肺癌、胃癌与结肠癌的发生气率。将番茄煮熟再吃有助于摄取较多茄红素，建议可以煮成番茄汤再食用。
5.预防、改善糖尿病
番茄中含有一种叫铬的矿物质，能够促进胰岛素排泄、辅助调治血糖，并降低血液从我们的饮食中吸收过多血糖的机率，对于癌症的预防与改善有相当好的效果。
6.修复抽淤造成的危险
番茄中的绿原酸与香豆酸能够修复香淤中致癌物对身体造成的危险，绿原酸同时也是壮大的抗氧化剂，能够削减发炎、预防癌症。

保健价值
健胃消食，润肠通便
所含苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促使胃液排泄，对脂肪及卵白质的消化。增添胃酸浓度，调整胃肠功效，有助胃肠疾病的康复。所含果酸及纤维素，有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。
清热解毒，生津止渴
番茄性凉味甘酸，有清热生津、养阴凉血的功效，对发烧烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。
降脂降压，利尿排钠
所含维生素C、芦丁、番茄红素及果酸，可降低血胆固醇，预防动脉粥样硬化及冠心病。另含有大量的钾及碱性矿物质，能促进血中钠盐的排挤，有降压、利尿、消肿作用，对高血压、肾脏病有优越的辅助治疗作用。降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。

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