葱姜蒜一直以来都是中国人烹饪必备的调味蔬菜。大蒜怎么搭配功效好呢？随着生涯知识一起往下看吧。

大蒜的功效
1、抗癌
外洋研究发现，大蒜中的含硫化合物能促进肠发生一种酶或称为蒜臭素的物质，通过增强机体免疫能力，阻断脂质过氧化形成及抗突变等多条途径，消除在肠里的物质引发肠道肿瘤的危险。然则，现在尚无法定论事实需要发生若干这样的酶才气有用地施展大蒜的抗肿瘤作用。此外，大蒜中的微量元素硒也有一定抗肿瘤功效。
2、治疗阳痿作用
有研究显示大蒜确实有治疗阳痿的作用。大蒜有利于血液循环，这对勃起功效很主要。是什么机制，现在说不清晰，可能的注释是大蒜能刺激机体发生一氧化氮合酶，而这个酶又是男性勃起所必须的酶。此外，有科研职员通过兔子及小白鼠的实验发现，大蒜能刺激雄性激素排泄，并能增添精子数目。现代医学以为，血液康健是影响勃起功效的主要因素。而现代人常由于不良的习惯而导致高血脂等问题，从某种意义上说这是勃起功效障碍患者不停增添的缘故原由。而吃大蒜却能促进血液康健，改善血液循环，从而也有利于改善勃起功效。
3、抗朽迈作用
大蒜里的某些成份，有类似维生素E与维生素C的抗氧化，防朽迈特征。推荐服法：蛋黄大蒜美容抗朽迈大蒜能促进血液循环；蛋黄含有厚实的维生素E，能抑制活性酸素，减缓血管与皮肤老化。两者搭配优势互补，既能施展好的抗朽迈作用（血管与皮肤），又能对恐寒症的治疗或美容发生许多的利益。制作历程：在捣碎的大蒜里拌入蛋黄，然后用文火逐步煎成。
4、抗疲劳作用
有人研究发现猪肉是富含维生素B1的食物之一，而维生素B1与大蒜所含有的大蒜素连系在一起，能很好的施展消除疲劳、恢复体力的作用。

大蒜怎么搭配功效好
一、大蒜搭配生菜：清热解毒
大蒜有很强的杀菌解毒的功效，生菜中含有厚实的维生素和膳食纤维，能够起到清肝利尿的作用，而且具有一定的排毒效果。用大蒜和生菜搭配起来吃，就能起到清热解毒的效果，可以维持人体的康健，而且能够提供足够的营养因素。
二、大蒜搭配黄瓜：利水降脂
大蒜可以起到调治血脂的作用，黄瓜也可以起到降血脂和消肿的作用，这两种食物一起吃的话，可以起到很好的利水降脂作用。
三、大蒜搭配猪肉：健脑、杀菌消肿、增强体质
大蒜可以和猪肉搭配起来吃，能够提高脑部的发育，可以起到杀菌消肿的作用，而且能够增强体质。
四、大蒜搭配蘑菇：杀菌、降血脂
大蒜可以起到杀菌，调治血脂以及增强人体免疫力的功效，蘑菇可以起到降血脂和抗癌的作用，这两种食物搭配起来吃，就能够到达更好的杀菌降血脂的功效。
五、大蒜搭配莴笋：清热消肿、降血脂
莴笋可以祛除体热，而且能够祛除水肿，大蒜可以起到杀菌降血脂的作用，这两种食物搭配起来吃，就可以更好的施展两者清热消肿和降低血压的功效。

六、大蒜搭配豆腐：降血糖、降血压、促进血液循环
大蒜能够起到降血压、降血脂以及降血糖的作用，豆腐可以起到降低血铅浓度和促进血液循环的作用，这两种食物搭配起来吃，能够起到很好的降压降糖和促进血液循环的效果。
七、大蒜加醋：治疗痢疾和肠炎
大蒜可以起到杀菌消毒和杀灭痢疾杆菌以及霍乱病菌等功效，食醋可以起到解鸩杀菌和促进肠胃消化的功效，大蒜和醋同时吃，可以有用的治疗痢疾和肠炎。

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