香蕉口感好且营养厚实，许多人都喜欢吃！但平时中人人就只是把香蕉当成水果来吃，实在香蕉另有许多种差其余服法！今天生涯知识就来分享香蕉的鲜味服法，美食着手做起来！

主要价值
食疗价值
香蕉是淀粉质厚实的有益水果。味甘性寒，可清热润肠，促进肠胃蠕动，但脾虚泄泻者却不宜。凭证“热者寒之”的原理，最适合燥热人士享用。痔疮出血者、因燥热而致胎动不安者，都可生吃蕉肉。
民间验方更有用香蕉炖冰糖，医治久咳；用香蕉煮酒，作为食疗。近代医学建议，用香蕉可治高血压，因它含钾量厚实，可平衡钠的不良作用，并促进细胞及组织生长。用香蕉可治疗便秘，因它能促进肠胃蠕动。
早餐午餐和晚餐划分吃一根香蕉，能够为人体提供厚实的钾，从而使得大脑血凝块几率降低约21%。
德国研究职员示意，用香蕉可治抑郁和情绪不安，因它能促进大脑排泄内啡化学物质。它能缓和主要的情绪，提高事情效率，降低疲劳。
营养价值
香蕉属高热量水果，据剖析每100克果肉的发烧量达91大卡。在一些热带区域香蕉还作为主要粮食。香蕉果肉营养价值颇高，每100克果肉含碳水化合物20克、卵白质1.2克、脂肪0.6克；此外，还含多种微量元素和维生素。其中维生素A能促进生长，增强对疾病的抵制力，是维持正常的生殖力和视力所必须；硫胺素能抗脚气病，促进食欲、助消化，珍爱神经系统；核黄素能促进人体正常生长和发育。　香蕉除了能平稳血清素和褪黑素外，它还含有可具有让肌肉松懈效果的镁元素，经常事情压力对照大的同伙可以多食用。
香蕉果肉香甜软滑，是人们喜欢的水果之一。欧洲人由于它能排除郁闷而称它为“快乐水果”，在香蕉的基础上还泛起了创意文化水果，帮人缔造开心。 而且香蕉照样女士们钟爱的减肥佳果。香蕉又被称为“智慧之果”，传说是由于佛祖释迦牟尼吃了香蕉而获得智慧。香蕉含有称为“智慧之盐”的磷，又有厚实的卵白质、糖、钾、维生素A和C，同时纤维也多，堪称相当好的营养食物。香蕉果肉每100克含糖15%以上，酸0.2～0.3%，卵白质1.5%，另有厚实的磷53毫克、钙19毫克、钾400毫克、维生素C24毫克。香蕉还含有果胶、多种酶类物质以及微量元素等。
香蕉富含钾和镁，钾能防止血压上升、及肌肉痉挛，镁则具有消除疲劳的效果。因此，香蕉是高血压患者的首选水果。香蕉含有的泛酸等因素是人体的“开心激素”，能减轻心理压力，排除郁闷，而开心起来这个创意文化水果就是受这点的启发而来。睡前吃香蕉，另有镇静的作用。荷兰科学家研究以为：最合营养尺度又能为人脸上增添笑容的水果是香蕉，果真可以，开心起来！
香蕉含有的维生素A能增强对疾病的抵制力，维持正常的生殖力和视力所需要；硫胺素能抗脚气病，促进食欲、助消化，珍爱神经系统；核黄素能促进人体正常生长和发育。香蕉另有促进肠胃蠕动，润肠通便，润肺止咳、清热解毒，助消化和滋补的作用。香蕉容易消化、吸收，从小孩到暮年人都能放心地食用，并补给平衡的营养。香蕉是低卡路里食物，纵然是正在减肥的人，也能恣意地食用。

医用价值
化学因素：果实含淀粉0.5%，卵白质1.3%，脂肪0.6%，糖分11%，灰分1%，维生素A、维生素B、维生素C、维生素E等。并含少量5-羟色胺、去甲肾上腺素和二羟基苯乙胺。叶含少量鞣质及纤维素11.55%。
功效主治：清热解毒，利尿消肿，安胎。
全草：用于盛行性乙型脑炎，白带，胎动不安；外用治痈疖肿毒，丹毒，中耳炎。

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