白酒市场不断扩大,市面上的品牌五花八门,分布在各个价位,中高端酒市场如火如荼,飞天茅台五粮液谁都爱,但最大化面向大众的还得是“口粮酒”,如何选择口粮酒也成为大家颇为关心的问题 。
选择口粮酒时,个人饮后感受、酒质和性价比非常重要 。其实选择口粮酒耗费的心力,压根不亚于收藏、投资白酒 。
如何确定自己喜欢的口粮酒?怎么挑选口粮酒?有哪些口粮酒推荐?记住这几点,选择口粮酒就不会踩雷 。

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什么才是“口粮酒”?
首先,酒友们要明确一下口粮酒的概念,这样更能帮助我们做出更好的决定 。
酒一般分为口粮酒、送礼宴会酒,以及收藏酒 。简单来说,就是自己在家饮用的白酒,哪怕一天三顿喝,兜里钞票也扛得住 。这些酒通常不需要很高端的包装、精致的礼盒,更追求好的味道品质和性价比 。
为什么口粮酒的选择需要花心思呢?因为“陪伴是最长情的告白”,经常喝的酒,自然是要花费心思挑选 。品质好的白酒对身体刺激性小,喝起来舒适不难受,品质差的酒喝进去浑身难受 。
除了品质风味,还要考虑价格,看看天天喝钱包扛不扛得住 。

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如何确定喜欢的口粮酒?
在讨论如何挑选口粮酒之前,我们需要先知道自己喜欢的口粮酒 。酒友们可以根据自身口粮酒价格范围,用先横、后纵再散的方式去寻找适合自己的产品 。
1.横向广尝试
横,即横向广泛尝试,指的是根据口粮价位把十二种主流香型的代表产品都尝试一遍 。例如酱香代表茅台、浓香代表五粮液、清香代表汾酒、米香代表三花等,在不确定自己喜欢哪种香型的情况下,可以多做尝试 。

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2.纵向深品尝
纵,即纵向深品尝,当确定喜欢的香型后,把本香型不同流派的产品都尝试一遍 。同一个香型不同流派产品之间的差异也很明显,就拿浓香而言,川派浓香浓郁、江淮派浓香绵柔、北方派浓香幽雅,做此尝试可以更细化自己的口味喜好 。
3.散盯主打产品
散,即散发盯主打产品,确定香型、流派后,再把这个流派中所有品牌的主打产品都尝试一遍 。川派浓香的五粮液、泸州老窖、剑南春、舍得、水井坊等;江淮派浓香的洋河、古井贡酒、双沟大曲、宋河粮液等;北方派浓香的河套王、伊力特、蒙古王、金徽酒等 。

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这一套流程走下来,基本都可以找到适合自己口味的产品,虽然看似繁琐,但实际值得尝试的并不多,品尝过多款白酒之后,就会对这个价位段的酒质有一个大概了解 。

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怎么挑选口粮酒?
上面介绍的方法,有酒友可能觉得耗费心力、财力,有没有简单一点的方法呢?怎么挑选口粮酒?以下几点原则帮助酒友省时省心做选择 。
1. 选择大厂嫡系产品
这可以说是一个最省心的办法,驰名中外的白酒大厂,历经沉浮,品质有保障,风味也做到极致,对不同的消费人群都有不同价位的产品,按需选购即可 。

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茅台、五粮液、洋河、汾酒、泸州老窖、剑南春等知名品牌,都是为大家所熟知的,如若预算不高,也可选择这些大厂的嫡系产品,安全性可靠,口感有保证,作为口粮酒很合适 。
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