如何挑选软糯香甜的玉米？排骨玉米汤怎么做？ _生活知识

对于玉米这种粗粮，我是又爱又恨，爱的地方自然比较简单，好吃，口感软糯，不喜欢的地方也简单，在街头巷尾的小吃店买玉米，就像开盲盒，遇到口感软糯玉米的几率少，大多数都不好吃。
我一直认为是玉米品种的原因，后来我决定去超市购买玉米，回家自己煮，购买的时候，看见很多的大爷大妈围着售卖玉米的堆码在那挑选，我同其中一位打了一声招呼，客气的询问，这玉米的口感如何？
大妈说，这是刚刚上市的玉米，好吃得很。
看着玉米的标签，除了价格还有介绍，鲜甜软糯，于是给了我莫名的信心，想着这次可不会买错了，终于能够吃到鲜甜软糯的玉米棒子了。
回家之后，我将买回来的玉米收拾得干干净净，剥下包裹玉米的那层皮，在清水处再次冲洗干净后，烧了一锅开水，水开之后，放入玉米，大约煮了十多分钟，估摸着应该是煮熟了之后，捞出玉米放凉，就准备尝尝味道，口感依然让我失望。
我媳妇说她们家的玉米都不是水煮的，而是直接上锅蒸熟的，她也给我蒸了一个，依旧没有吃到我想要的那种熟悉味道。
【如何挑选软糯香甜的玉米？排骨玉米汤怎么做？】直到前几天，隔壁家的王奶奶来我们家玩，给我妈带来了几个玉米，王奶奶在家自己煮的，听说是他们老家的玉米，特好吃，所以就给我妈带来几个，好让我们尝尝味道。
闲聊家常之后，王奶奶说起清水煮玉米的一些小窍门，让我茅塞顿开，王奶奶说无论什么品种的玉米，只要按照这个方法做，都能尽量的做到香甜软糯。
虽然王奶奶介绍的办法没有那么神奇，但还是比我自己在家煮的玉米口感要好。最近一段时间，是吃玉米的时令，大家可以按照这个方法试试。
煮玉米时，万不可只用清水煮，多加这2样东西，玉米更加香甜软糯，下文，我们给大家简单地介绍一二。
大家可以在评论区留言，说说您的看法？您喜欢吃玉米吗？都是怎么做的啊？

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一、简单介绍一下玉米？我们平时爱吃的玉米，其实它应该叫做玉蜀黍，俗称才叫做玉米，一年生高大草本植物，高1-4米，花果期在秋季。
原产于中美洲和南美洲，全世界温带和热带地区广泛种植，营养价值比较高，是优良的粮食作物，引入中国的时间应该在公元1511年以前，可能是由印度经西餐传入四川、也可能是经海路传入东南亚沿海地区，然后再传入内地各省。
2018年，中国玉蜀黍产量25733万吨，截止2020年10月，现货玉蜀黍的均价最高超过2600/吨。

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二、玉米的种类？玉蜀黍的品种类型比较多，按照用途进行划分，有粮用饲用品种、菜用品种，包含糯质型、甜质型、玉蜀黍笋型、另外还有供加工的品种，有：甜玉蜀黍、玉蜀黍笋、以及爆粒型品种（爆米花专用品种）等。

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