1、泡制柠檬水应该选择新鲜的柠檬，新鲜的柠檬皮中含有更多的的类黄酮物质，无论是橙皮甙照样柚皮甙等，这些物质更有益于我们的身体康健。
2、泡制柠檬水，水温很主要。水温太低泡不出柠檬的怪异香味；滚水泡制会让您感受到口苦的味道，由于高温会导致有更多的苦味物质溶出，综合思量，建议您选用60℃~70℃的白开水泡制最为合适。

3、柠檬水用玻璃杯来泡最靠谱，切勿用塑料杯。由于柠檬中含有大量柠檬酸，皮中还含有脂溶性精油，泡制历程中使用塑料杯，很容易发生酸消融塑料的情形，对康健晦气！
4、柠檬水一定要淡！不酸不涩，有着淡淡柠檬清香就好，万万别为了追求效果冲得太浓。另外可以加蜂蜜或少量糖中和酸味，降低对胃肠刺激。
友谊提醒：不是所有人都适合喝柠檬水的，这是由于柠檬中含有许多柠檬酸，多喝会伤胃，不注重的话还会侵蚀牙齿。柠檬水属于酸性高的饮料，不能空腹喝，耐久空腹食用会使脾胃受伤，对于胃病患者来说在饮用上要加倍小心，注重用量，一样平常一样平常一杯就足够了。另外，柠檬水饮用完，最好是漱漱口！

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