衡水老白干酒有哪些过人之处？衡水老白干的历史详情( 二 ) _生活知识

4、老白干香型：白酒十二香型中，有一种香型叫做老白干香型，这种香型就是从清香型中分离出来的，创始者正式衡水老白干。
在九十年代之前衡水老白干是在生产上往清香酒方面“靠型”，但是这种靠行并没有让衡水老白干脱颖而出，反而是慢慢的丢失了自己原有的工艺和风格。所以衡水老白干连一次国家级名酒都没评上过，甚至连国优酒都没拿到。

文章插图
主流的老白干酒是用清香型的地缸发酵和老五甑工艺的基础上，又结合了浓香型混蒸混烧的蒸煮工艺。衡水老白干发酵周期短，出酒率高，综合出酒率能比一般的大区清香型高出50%左右。
2004年老白干香型通过国家审核，2007年颁布行业标准，老白干香型也几乎是衡水老白干独有。老白干酒为了不让自己那么孤单，虽然脱离了清香型，但是还依然参加清香酒大会。
5、收购丰联酒业：2017年，老白干酒收购了联想旗下的丰联酒业100%股权。丰联酒业拥有板城烧锅、安徽文王贡酒、湖南武陵酒和曲阜孔府家酒四个区域白酒品牌，加上老白干酒拆分的衡水老白干和十八酒坊，老白干酒的产品系列扩充到6个。

文章插图
老白干酒业收购丰联酒业之后，就开始有点飘了，提出了“冲出河北，名震全国”的口号，还打算在未来几年营业额突破百亿。很明显，这个计划失败了，现在在省外的销售额还是收购的那几个品牌，现在的营业额也不过才40亿左右。
今年联想集团东窗事发，联想被喷的一塌糊涂，有一些人就站出来指责当时衡水老白干收购联想旗下的丰联酒业。这种指责完全是不合情理，因为老白干只接受了丰联酒业的酒类业务，并没有干预联想的其他事情。
6、布局全省，推出高端酒：从九十年代以来，衡水老白干开始逐步崛起。在之后的十几年时间里，熬垮了刘伶醉，熬走了丛台酒，终于在新世纪初成为河北白酒的龙头，产品开始布局全省。2010年，衡水老白干成为上海世博会河北展览馆的唯一指定用酒。

文章插图
【衡水老白干酒有哪些过人之处？衡水老白干的历史详情】衡水老白干历来以高度酒闻名，想其他的名酒的典型度数是52、53、55度，甚至是40多度，而衡水老白干最标准的度数是67度。在高度酒方面，国内几乎没有能够比衡水老白干更专业的。再往上还有72度的封缸酒和76度的滏阳河，一般人可能真的承受不住。
早年的衡水老白干产品以中低端为主，而且以高度酒而被人熟知，为了摆脱这一情况，老白干推出了十八酒坊系列。十八酒坊和老白干的高酒截然相反，按照年份进行销售，度数也大多是低度酒，度数高的一款也仅仅是50度，而且主打中高端。
后来发现十八酒坊好像不太够打，始终走不出河北省，于是再此推出了超高端的衡水老白干1915 。这款酒按照度数不同价格也不同，39度的在1600多元，67度的甚至超过了3000元。有钱人怎么看不知道，至少我是买不起。
衡水老白干1915的诞生也让河北省有了自己的高端品牌，至少代表了河北省的最高水平。这款酒成为在河北省召开的重要会议和重要活动的指定用酒。
最后：全国共有不到十家大型国有白酒企业，衡水老白干就是其中之一。衡水老白干是河北省酿酒行业唯一的国有企业，是全国老白干香型白酒生产规模最大的厂家。2020年末，河北衡水老白干酿酒有限公司将10%国有股权，无偿划归河北省财政厅，这在全国也是首例。

特别声明：本站内容均来自网友提供或互联网，仅供参考，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。