黄酒哪个牌子最好喝？黄酒是否越老越好？ _生活知识

大约是3年前，好友建国娶媳妇，他媳妇是农村的，也没有提什么过分的要求，唯一一点让建国想不明白的就是一定要购买8坛黄酒，建国当年对黄酒的知识了解少，当然，在湖北这边喜欢喝黄酒的家庭都少，所以，当他的岳丈大人提出购买黄酒这个要求的时候，建国也是一头雾水。
【黄酒哪个牌子最好喝？黄酒是否越老越好？】建国找来我们几个好友商量，主要是让我们当苦力，帮忙搬黄酒，可摆在我们面前的第一道难题就是，去了好几家大型的超市，居然买不到整坛的黄酒，这一下就让我们有点不知所措了，难道我们还要去绍兴购买吗？
陪着建国跑了一整天，去了大大小小7-8家大型超市，都没有买到坛装的黄酒，唯一的一家超市确实是有黄酒销售，却是瓶装的500毫升的那种，电话打给他的岳丈大人，询问之后，建国的岳父坚持要求购买坛装的黄酒。
幸运的是，时间还很充足，距离建国结婚办酒席的时间还有一个多月，我们几个陪着建国跑了几天超市之后，决定派石头和另外两个同行去一趟绍兴，购买坛装黄酒。
当石头来到绍兴购买黄酒的时候，又遇到的问题，石头他们不知道黄酒还有很多种类，比如：干型、半干型、甜型、半甜型，所以，石头他们在绍兴购买黄酒的时候，也没有同建国商量，建国也就没有询问他岳父喜欢什么样的口味，等到石头几个人将黄酒买回来之后才发现，这不是建国岳父要的那种口味。
建国岳父要的是花雕，属于半干型黄酒，而石头他们买回来的是甜型黄酒，属于太雕，虽然一字之差，但对于建国岳父来说，就有点不太满意，本来买黄酒这件事就和建国说过，不要买太贵的，只不过是他们那边有这个习俗，需要黄酒而已。
如果换作其他事情，太雕也好，花雕也罢，都不是问题可以大事化小，但对于建国的老丈人来说，这是嫁女儿，所以，就一定要按照他们那边的习俗来说，没有办法，只能重新购买。
这次建国非常的慎重，再三同他岳父确认之后，我们一行四人又去了一次绍兴，权当做旅行散心，虽然石头老感觉是他办事不认真，才导致建国多花钱，所以，石头至今都是耿耿于怀，我们怎么劝解，石头都觉得自己对建国有所亏欠。
今天在后台看到这么一个话题，买黄酒，挑“干型”还是“甜型”？口感差别大，建议弄明白再买，让我想到了几年前建国结婚前发生的事情，也是这件事情，让我和建国、石头几个好友喜欢上了喝黄酒，不是买错了8坛黄酒吗？
大家也可以在评论区留言，说说您的看法？您喜欢喝黄酒吗？能够具体说说您喜欢哪种口味的黄酒吗？

文章插图
一、黄酒的四种类型？黄酒是世界上最古老的酒类之一，酵母曲种质量决定酒质。南方以糯米、北方以黍米、粟及糯米为原料，经过蒸料，拌以麦曲、米曲或酒药，进行糖化和发酵酿制而成，一般酒精含量为14%-20%，属于低度酿造酒。黄酒不仅在国内受国人喜爱，在国外也很受外国人的欢迎。根据黄酒的口味和含糖量的高低可以分为以下4种：
1、元红——干型黄酒：因在坛壁外涂刷朱红色而得名，元红酒又状元红。其口味醇和、鲜爽、酒香浓郁、呈橙黄色到深褐色，微苦。“干”表示酒中的含糖量少，总含糖量低于或等于15G/L 。
2、加饭——半干型黄酒：是传统黄酒中的高档黄酒。其口味醇厚、鲜爽、此酒越陈越香。“半干”表示酒中的糖分还没有全部发酵成酒精，还保留了一些糖分，在生产时增加了糯米或糯米饭而得名。总含糖量在15G/L-40G/L 。

特别声明：本站内容均来自网友提供或互联网，仅供参考，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。