【冬瓜大骨汤怎么做】冬瓜在我们平时的当中可谓做法多种多样，功效也是特其余多，不只女性可以用来举行美容养颜，而且平时吃的时刻也可以起到弥补营养和调治身体的功效，主要是每种做法差异，营养价值和口感就会差异，不只可以炒菜，而且还可以熬汤，那么冬瓜大骨汤怎么做？下面我们就来举行一下领会。
主料
猪腿骨 (适量) 冬瓜 (适量)
辅料
葱姜 (适量) 香菜 (适量)
冬瓜大骨汤的做法：
1准备质料
2猪腿骨洗净，焯水备用
3焯好的腿骨重新换水放到锅中，大火煮开，撇净浮沫和油脂
4放入花椒、八角和葱姜，滴少许醋，转小火炖一个小时
5放入切块的冬瓜，撒适量盐，倒少许味极鲜，将冬瓜炖烂
6
关火，放入香菜即可
小窍门：
1、炖骨头的时刻放少许醋能将骨头中的钙最洪水平地析出。
2、炖好骨头后放盐，既能使肉烂，又能保证冬瓜入味。固然后盐法，也就是：所有食材炖好后加盐可以有用地削减盐的摄入量，俺不是很习惯，得逐步顺应。
通过上述的先容，我们知道了冬瓜大骨汤的做法有什么，在做的时刻我们主要是凭证自己的品味来制作，上述的方式做法对照的简朴，而且做出来的汤味道也特其余鲜美，更主要的一点就是营养价值特其余高，对我们身体有很好的调治功效。

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