菜谱家常菜做法汤有哪些

不知道我们人人会不会自己着手做一些家常菜，许多女性同伙都市做一些，然则许多男性同伙并不是很领会。现现在会做饭菜的男性同伙越来越多，我们人人都可以实验着去学习一下，实在菜谱家常菜的做法也并没有们想象中的那么难题，人人一起来学习一下家常菜谱的做法吧。
质料：卷心菜一颗、蒜几瓣、干辣椒10-15个、花椒10粒左右、陈醋、老抽、糖、盐、鸡精少许
做法：
1、包菜用手撕成小片，干辣椒剪成小段、蒜切片;
2、锅中油热后，关小火，放入蒜片爆香，再放入花椒、干辣椒;
3、炒出香味后，放入卷心菜，炒至稍稍变色，放入陈醋、老抽翻炒平均;
4、放少许糖提鲜，加少许盐、鸡精调味即可。
鲜味加分窍门：
1、包菜洗净撕成小块后，要只管控干水分，阻止炒菜的时刻水分太多影响味道;
2、放蒜片之前关小火，放入卷心菜后，立刻把下面的辣椒翻炒上来，防止炒偏激;
3、卷心菜稍稍变软至半透明状时，放入陈醋，不要把陈醋浇到菜上，而是浇到锅壁上，醋香在高温下就散发出来了;
4、炒卷心菜的时刻，要大火快速翻炒，保证营养不流失。
【菜谱家常菜做法汤有哪些】以上先容的家常饭菜的做法，为我们提供了很好的指导和建议，我们人人都可以接纳以上的做法来辅助我们做出鲜味的家常菜，若是我们自己的家中来了来宾也可以辅助我们更好的让来宾品尝到鲜味，一定能够赢得一致好评。

特别声明：本站内容均来自网友提供或互联网，仅供参考，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。