前几日的早上，岳母打来电话，说她的手机出了点问题，询问我们应该如何处理？实际上是岳母每天打发时间的一款手机APP出了点小问题，由以前的登录状态变成了未登录状态，不过，在我岳母看来那就是天大的事情，因为她以前的浏览记录现在全都没有了，收藏的一些她关心的食谱、美食技巧等也都没有了 。
老人家不知道的是，没有登录怎么可能会有历史记录了 。
在电话里就表达出很着急的状态，只不过我们没有换位思考，我媳妇也没有当做是一件非常严重的事情，按照正常的登录方法进行讲解，反复且耐心的告诉了她妈，然后就没有然后了 。
吃过午饭，我岳母又打电话来了，还是没有登录上去，老人家可着急了，连午饭都没有心思做，急切的心情难以言表，但我媳妇却没有感受到 。
在电话里，我岳母说她要来我们这，让我们给她处理手机上的问题，然后就挂掉电话准备出门 。
我媳妇告诉我她妈要来的消息后，我立马就感受到事情的严重性，立刻给岳母又打了一个电话过去，告诉她，我们俩马上过来给您处理，您就别舟车劳顿了 。
大约40分钟之后，我们坐地铁来到了岳母家，花了5分钟，就将手机上的问题给处理好了，看着老人家开心的笑容，是真比任何事情都来的开心 。
临走的时候，岳父回家了，非要留我们吃晚饭，说是给我做他的拿手小吃，“糊涂”，我也不知道是啥？
等岳父制作好之后我才明白了，原来就是简版的胡辣汤，胡辣汤里会加入猪里脊肉、黑木耳等，讲究一点的还会使用熟羊肉、羊肉鲜汤搭配面粉、海带、油炸豆腐、胡椒粉、五香粉等食材来制作 。
而我岳父制作的“糊涂”，那就太简单了，一碗清水里加入适当的面粉，然后加入少许的食盐、食用油、香葱、胡椒粉，煮熟之后就完成了 。
看着这碗糊糊，好像春节时粘对联用的浆糊，我实在是吃不惯，浅尝几口之后，就回家了 。
到家之后，看见我妈买了一小盒咖喱回来，还准备了一只三黄鸡，也是焦急地等待着我，我这才想起，原来是我头天晚上就答应了二老，给他们制作咖喱鸡块焖土豆 。
我妈在超市购买的咖喱块，好像是日式的那种，烹饪好的咖喱鸡块土豆，色泽金黄，口感也比较温和，看来我妈在购买咖喱的时候，还是得到了超市导购员的指引 。
晚饭的时候，吃着咖喱土豆鸡块，想着我岳父家的“糊涂”，脑海中蹦出来这样一个疑问？为什么印度的食物大多是糊糊的？
大家可以在评论区留言，说说您的理解和看法？经过我翻阅相关书籍、搜索了相关资料，那我也来给大家说说我的看法 。
一、为什么印度人做出来的饭都是“黄色糊糊”？其实吧，印度人做出来的饭都是“黄色糊糊”原因比较多，先笼统地给大家说说，当然这也是我个人的一点看法，分享如下？
1、饮食同这个民族的文化肯定是无法分开的，所以，印度人喜欢这个状态的食物，也同他们的饮食文化有关联，这里就要说起铁质的炊具，比如铁锅，印度人使用铁锅比中国人要晚一些，好像在工业革命之前，印度人都喜欢“煮”和“烤”，因为没有使用铁锅，自然无法形成“炒菜”的文化 。
2、除了文化因素外，一个民族一个国家的饮食文化还同这个国家所处的地理位置有着密不可分的关联，印度的自然气候属于热带季风气候，气候炎热，人们的食欲其实是不会太高涨的，所以，将食物煮熟后再煮成糊，连汤带汁一起吃，好像食欲会好一些 。
3、之所以做成糊糊，得益于这个气候所带来的各种香料作物，比如咖喱、孜然、胡椒粉等调味料，同米饭一起煮，有了这些香料米饭和食物的保存时间自然会延长，在炎热的气候中，保存食材还是非常重要的 。

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