酸菜汤泡饭好吗 _「广东龙网」

许多人喜欢用酸菜来熬汤，酸菜熬汤味道异常的适口，若是选择酸菜来熬汤的话，许多人吃了之后以为特其余有胃口，这样对胃部的危险和刺激还特其余小，吃酸菜汤来泡饭的话许多人都以为营养价值异常的高，然则酸菜汤泡饭吃在许多人眼里看来是不科学和康健的用饭，那么这个酸菜汤泡饭好吗？
酸菜肉片汤的制作质料：
主料：猪肉(肥瘦)200克，腌雪里蕻300克
调料：盐5克，味精2克
酸菜肉片汤的做法：
1. 猪肉切片，约0.4厘米厚，酸菜切成2厘米长段。
2. 锅中到入1大碗清水或高汤，放入猪肉，酸菜和盐、味精，以中火煮7分钟即可。
营养功效：
酸菜味道咸酸，口感脆嫩，色泽鲜亮，香气扑鼻，开胃提神，醒酒去腻;不只能增进食欲、辅助消化，还可以促进人体对铁元素的吸收。酸菜发酵是乳酸杆菌剖析白菜中糖类发生乳酸的效果。乳酸是一种有机酸，它被人体吸收后能增进食欲，促进消化，同时，白菜变酸，其所含营养因素不易损失。
适者如斯：老小皆宜。每餐30克左右。
稀奇提醒：酸菜只能偶然食用，若是耐久贪食，则可能引起泌尿系统结石。另外，腌制酸菜历程中，维生素C被大量损坏，人体若是缺乏维生素C，会使抑制肾内草酸钙结晶体沉积和削减结石形成的能力降低。食用含亚硝酸盐过多的酸菜，会使血液中血卵白酿成失去带氧功效的高铁血红卵白，令红细胞失去携带氧功效的能力，导致组织缺氧，泛起皮肤和嘴唇青紫、头痛头晕、恶心吐逆、心慌等中毒症状，严重者还能致死。霉变的酸菜有显著的致癌性，不能食用。
【酸菜汤泡饭好吗】实在只要人人在用饭的时刻注重事项，那么就可以选择酸菜汤来泡饭吃，不外酸菜汤泡饭的时刻饭很容易泛起不嚼就下咽的征象，这样就不会消化，消化欠好的话就很容易腹胀，以是说最好是吃细嚼慢咽，这样饭被嚼细了之后消化就好了，也没有什么副作用。

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