我信托人人对于鸽子汤一定不会感应生疏吧，这是一道十分鲜味的食物，由于它鲜味又大补，以是是许多人的心头爱，然则我也信托一定有许多人应该是不知道该怎么去做的吧，今天我就来为人人先容一下该怎样熬鸽子汤，有需要的同伙可以来看看下面的内容学习一下。
鸽子一只，山药一段，黑木耳2～3朵，鹌鹑蛋6～7个 调料：姜片，大葱段，料酒，红枣3个，枸杞少许
做法：
1).鸽子洗净，放入滚水内里，加点料酒，去血，捞出，洗净。
2).放入姜片，葱段，枸杞，红枣小火炖1.5小时。
3).山药刨皮，切棍刀块，泡发黑木耳，鹌鹑蛋像煮鸡蛋一样的煮一下，剥壳。
4).用筷子刺一下，对照酥的时刻，放入鹌鹑蛋和黑木耳。
5).小火炖20分钟，放入山药，再炖到山药酥了，盐，鸡精调味即可。
备注：
1).炖汤的鸽子买稍微老一点的，买的时刻可以让卖鸽子的人给你挑。
2).红枣和枸杞不能放太多，适量就可以，否则就酿成甜汤了哦。
3).内里的敷料可以凭证自己的喜欢加减，或者放入其他的，譬喻菌菇类啊。
4).超市有卖那种炖鸽子汤用的药材包，最好一包分几回用哦，否则炖出来一股药味，一样平常的都不爱喝呢
清炖鸽子汤 鸽肉不只营养厚实，且另有一定的保健功效，能防治多种疾病。鸽肉用以食疗最早载于唐代的《食疗本草》。祖国医学以为，鸽肉味咸性平、无毒，有滋阴壮阳、补肝肾、益气血、祛风解毒之功，主治虚羸、消渴、妇女血虚经闭等症。 中医学以为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学以为鸽肉能壮体补肾、健脑补神、提高影象力;能降低血压、调整血糖;能养颜美容，使皮肤雪白细嫩。鸽肉易于消化，具有滋补益气、祛风解毒的功效，对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记亿衰退有很好的补益治疗作用。故民间有“一鸽胜九鸡”的说法。由于鸽子营养价值较高，对暮年人、体虚病弱者、手术病人、孕妇及儿童异常适合。
【怎样熬鸽子汤呢】怎样熬鸽子汤呢？我想在看了上面的内容以后人人一定都知道了熬鸽子汤的方式了，看一万遍，不如自己着手实践一遍，若是你也爱喝这道鲜味的鸽子汤的话，就赶快来和我一起着手做做看吧。我信托，只要专心，你一定可以做出很鲜味的食物。

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