莴笋老鸭汤怎么做 _「广东龙网」

鸭子的肉质是十分鲜美的，它内里含有异常厚实的卵白质和钙铁元素，对于我们的身体是异常有辅助的，而鸭子的肉是属于凉性的，还能够辅助我们生津止渴、趋热解毒和利尿排尿等作用，说到滋补作用照样老鸭汤对照有用，而且制作的方式也对照简朴，那么莴笋老鸭汤怎么做呢？
【莴笋老鸭汤怎么做】做法一
鸭子先用水煮一遍，去掉血水和浮漂，然后放在水里和墨鱼一起煮，任何作料不要放，用电饭煲的话1-2个小时就可以了，若是嫌不够烂的话，可以继续煮。煮好后加盐和味精就OK了。喜欢吃桂圆的话可以加点桂圆一起煮。
看你喜欢新鲜墨鱼照样干货墨鱼了，新鲜墨鱼直接和鸭子煮，干货墨鱼要好好洗洗，然后泡几个小时再煮。
做法二
1、将老鸭洗净，切成块，用滚水焯下，去血水。
2、山药去皮切成片。
3、沙锅烧水放入姜片、红枣，待水开后放入老鸭，再开后放入料酒，然后依次放入枸杞白糖。
4、汤不要煲的太久，也许有一个半小时就可以了，等汤煲到一个小时左右的时刻放入山药，待汤快好时再放盐，即可。
以上就是关于莴笋老鸭汤怎么做的先容，实在方式照样对照简朴的，我们只要准备好上面先容的食材，将鸭肉处置清洁，最主要的是要去除鸭肉的腥味，这样做出来的汤才会加倍鲜味适口，也可以在汤中加入一些枸杞和红枣，这样营养会加倍厚实。

特别声明：本站内容均来自网友提供或互联网，仅供参考，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。