平时人人都有吃过牛肉和胡萝卜，这两种美食的营养价值是很高的，首先牛肉中的热量对照高，能够强身健体，预防伤风，而且可以增强筋骨，胡萝卜能弥补维生素及微量元素，营养价值也是对照高的，牛肉胡萝卜汤的制作方式很简朴，也容易消化被人体所吸收，很受人的迎接。
牛肉胡萝卜汤是一款汤品，制作质料主要有牛肉、胡萝卜等。
菜谱口味：咸鲜味
制作工艺：煮
一、准备质料
【牛肉胡萝卜汤制作有哪些？】主料：牛肉(瘦) 100克 胡萝卜 200克
调料：料酒 10克 八角 5克 姜 5克 盐 3克 花椒 2克 味精 1克 各适量
二、制作方式
1. 将牛肉洗净，切成片;
2. 牛肉用滚水略煮一下，撇去浮沫;
3. 加入花椒、大料、生姜片、料酒改用小火煨;
4. 将胡萝卜洗净，削去皮，切成斜片;
5. 待牛肉煮至七成熟时，放入锅中，加入精盐适量;
6. 待胡萝卜煮熟调加味精即成。

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