鸽肉所含的钙、铁、铜等元素及维生素Ａ、Ｂ、Ｅ等都比鸡、鱼、牛、羊肉含量高 ， 男女老少皆宜 ， 下面推荐一款山药玉竹白鸽汤 。
食材
主要食材：白鸽1只 。
其他食材：山药、玉竹、麦冬各15克 。
做法步骤
1.鸽子取肉切小块 ， 焯水 。
2.将鸽子肉与山药、玉竹、麦冬放入砂锅中 ， 加水煮2小时 。
3.调入食盐即可 。
功效
滋肾阴、止消渴 。
【山药玉竹白鸽汤】成果图

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