小米健脾养胃，海参补肾壮阳，两者滋补效果都很好，小米和海参搭配煮粥是一道不错的养生粥品 。
食材
主要食材：海参（干）1只、小米100克 。
其他食材：姜少许、油菜苔1棵、小葱少许、胡椒粉 。
做法步骤
1、提前泡发海参将泡发好 。
2、蔬菜和海参洗净，切姜丝和葱花，海参切片 。
3、汤锅放入足量的水，水沸之后放入小米，滚锅后下海参，再次滚锅后继续煮上约5分钟，其间不停用勺子搅拌 。
4、加入姜丝，盖上锅盖，转最小火熬煮，期间不要打开锅盖 。
5、大约25分钟后，开盖，加入1小勺浓缩鸡汁，搅拌混合，大火滚煮2分钟，最后撒上适量的盐，加入白胡椒粉调味，滴上几滴香油，撒上葱花，即可关火 。
功效
滋阴养肾、健脾养胃 。
【小米海参粥】成果图
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