蒜苗炒鸡蛋 _「广东龙网」

蒜苗炒鸡蛋美味又营养成分，作法也很简单，方式要先在热油锅中炒过鸡蛋，再倒入蒜苗，和鸡蛋翻炒匀称。最终添加红辣椒和适当盐翻炒，蒜苗断生就可以出锅了。
蒜苗、鸡蛋、红辣椒、盐、植物油。
01把蒜苗清洗干净切割成2-3cm长段。
【蒜苗炒鸡蛋】02把鸡蛋打进碗里，放少许盐，拌匀。

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03凉锅中倒入植物油，油烧后倒入鸡蛋液，炒过鸡蛋。
04把切成小块的蒜苗段倒入锅里，和鸡蛋一起翻炒匀称。
05锅中再倒入切成小块的红辣椒和适当盐翻炒匀称，蒜苗断生就可以出锅了。

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