制作法式苹果吐司的方法( 四 )
1 茶匙香草精
3/4 茶匙犹太盐
1/4 茶匙地面白胡椒
2 片苹果派(馅饼和面包皮) , 每个约占馅饼的1/8
5 汤匙花生 , 油菜或鳄梨油
在烤箱顶部安排一个机架 , 加热至375°F 。 从面包的一端切下1(2英寸)切片 , 留下7到8英寸长的面包 。 (保留切片用于其他用途 。 )将剩余的面包纵向切成两半 。 每块面包的长度约为7至8英寸 , 宽度为5英寸 , 高度约为2 1/2至3英寸 。 翻转一侧 , 使长切边朝下 。 拿着一把平行于工作面的长刀 , 将3 1/2 / 4 1/2英寸的切口切成外壳 , 使切口在顶部和底部之间切割 , 切割约三分之二进入面包 , 小心不要一直切断 。 将面包向后旋转 , 使切口位于顶部 。 轻轻打开狭缝 , 使其看起来像新英格兰式(分体式)热狗面包 。 放在一边 , 用第二块面包重复一遍 。
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