材料:培根、大蒜茎、姜、猪油、豆瓣酱、盐、胡椒和鸡精

做法：

第一步:清洗并切割大蒜茎和生姜 ， 分离大蒜茎的白色和绿色部分 。

第二步:腌肉也经过清洗和切片 ， 然后放入锅中 ， 加入适量清水 ， 用大火煮沸 。

第三步:煮沸直到锅底起泡 。 除去培根 ， 沥干水 。 不要煮太久 。

第四步:加热锅 ， 加入适量的油 ， 当它50 %热时 ， 放入培根中炒30 - 40次 ， 然后取出锅 。

第五步:在另一个锅里加入适量猪油 ， 加入蒜白炒至80 %热 ， 然后加入蒜叶炒几次 。

第六步:加入盐、胡椒、鸡精和豆瓣酱 ， 炒红油 ， 加入培根 ， 炒30次 ， 然后滚出锅！