炒腊肉总是发硬怎么办?60岁大厨来支招,保管腊肉炒不硬!( 四 )

美味可口的油炸培根就可以了!味道超棒的 。 在煎培根之前先将它煮沸可以让培根吸收足够的水分 , 这样煎培根就不会变得太硬 , 而且煎培根的味道会非常棒!记住 , 油炸培根不能油炸太久或用太多的火 , 否则很容易失去水分和干燥 。

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